饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2011年
17期
26-30
,共5页
皂甙%原虫%细菌%发酵参数%生产性能
皂甙%原蟲%細菌%髮酵參數%生產性能
조대%원충%세균%발효삼수%생산성능
由于反刍动物生产性能的提高和抗病的需要,目前动物生产上很普遍使用抗生素,但随着公众对动物源性食品中化学残留物以及对抗生素的日益关注,需要开发新的安全性添加剂代替化学性添加剂.皂甙作为纯天然提取物在调节瘤胃发酵和动物性能方面可以代替化学添加物,由于皂甙的化学结构和添加量及日粮组成不同,许多研究结果不一致,文中就皂甙在瘤胃微生物区系、瘤胃发酵和反刍动物生产性能等方面的研究进展进行综述,以促进皂甙在反刍动物生产上的应用.
由于反芻動物生產性能的提高和抗病的需要,目前動物生產上很普遍使用抗生素,但隨著公衆對動物源性食品中化學殘留物以及對抗生素的日益關註,需要開髮新的安全性添加劑代替化學性添加劑.皂甙作為純天然提取物在調節瘤胃髮酵和動物性能方麵可以代替化學添加物,由于皂甙的化學結構和添加量及日糧組成不同,許多研究結果不一緻,文中就皂甙在瘤胃微生物區繫、瘤胃髮酵和反芻動物生產性能等方麵的研究進展進行綜述,以促進皂甙在反芻動物生產上的應用.
유우반추동물생산성능적제고화항병적수요,목전동물생산상흔보편사용항생소,단수착공음대동물원성식품중화학잔류물이급대항생소적일익관주,수요개발신적안전성첨가제대체화학성첨가제.조대작위순천연제취물재조절류위발효화동물성능방면가이대체화학첨가물,유우조대적화학결구화첨가량급일량조성불동,허다연구결과불일치,문중취조대재류위미생물구계、류위발효화반추동물생산성능등방면적연구진전진행종술,이촉진조대재반추동물생산상적응용.
