轻工机械
輕工機械
경공궤계
2011年
5期
6-10
,共5页
食品机械%湿法超细粉碎%甜玉米%高速切割
食品機械%濕法超細粉碎%甜玉米%高速切割
식품궤계%습법초세분쇄%첨옥미%고속절할
通过目前规模化生产甜玉米饮料较少的现象,针对甜玉米饮品生产中存在的原料利用率低的问题,以果蔬物料湿法超细粉碎技术为基础,提出了全玉米饮品开发的关键技术——高速切割.通过对高速切割设备的粉碎机理和重要参数的介绍,以及甜玉米粉碎实验的研究,为甜玉米饮品的开发及产业化生产提供理论和实验上的指导,为采用剪切粉碎法生产甜玉米饮品的可行性提供了参考依据.
通過目前規模化生產甜玉米飲料較少的現象,針對甜玉米飲品生產中存在的原料利用率低的問題,以果蔬物料濕法超細粉碎技術為基礎,提齣瞭全玉米飲品開髮的關鍵技術——高速切割.通過對高速切割設備的粉碎機理和重要參數的介紹,以及甜玉米粉碎實驗的研究,為甜玉米飲品的開髮及產業化生產提供理論和實驗上的指導,為採用剪切粉碎法生產甜玉米飲品的可行性提供瞭參攷依據.
통과목전규모화생산첨옥미음료교소적현상,침대첨옥미음품생산중존재적원료이용솔저적문제,이과소물료습법초세분쇄기술위기출,제출료전옥미음품개발적관건기술——고속절할.통과대고속절할설비적분쇄궤리화중요삼수적개소,이급첨옥미분쇄실험적연구,위첨옥미음품적개발급산업화생산제공이론화실험상적지도,위채용전절분쇄법생산첨옥미음품적가행성제공료삼고의거.
