CAJ | 학술논문

试验旨在测定酶解羽毛粉的体外蛋白质消化率,同时研究酶解羽毛粉替代日粮中鱼粉对生长猪生产性能和蛋白质消化率的影响.体外试验采用胃蛋白酶-胰酶水解法对水解羽毛粉和酶解羽毛粉进行消化测定其蛋白质消化率.饲养试验选用135头体重相近的杜×长×大生长猪,随机分成3组,分别为对照组(3％秘鲁鱼粉组),处理Ⅰ和Ⅱ(酶解羽毛粉50％和100％替代秘鲁鱼粉).结果表明:酶解羽毛粉体外蛋白质消化率比水解羽毛粉提高了15.38％(P＜0.05).处理组平均日增重和平均日采食量与对照组均无显著差异(P＞0.05);饲料增重比及蛋白质消化率也与对照组差异不显著(P＞0.05).结合生产性能试验与经济效益分析,酶解羽毛粉100％等蛋白替代秘鲁鱼粉组为最佳,在生产实践中具备实用性和可行性.
시험지재측정매해우모분적체외단백질소화솔,동시연구매해우모분체대일량중어분대생장저생산성능화단백질소화솔적영향.체외시험채용위단백매-이매수해법대수해우모분화매해우모분진행소화측정기단백질소화솔.사양시험선용135두체중상근적두×장×대생장저,수궤분성3조,분별위대조조(3％비로어분조),처리Ⅰ화Ⅱ(매해우모분50％화100％체대비로어분).결과표명:매해우모분체외단백질소화솔비수해우모분제고료15.38％(P＜0.05).처리조평균일증중화평균일채식량여대조조균무현저차이(P＞0.05);사료증중비급단백질소화솔야여대조조차이불현저(P＞0.05).결합생산성능시험여경제효익분석,매해우모분100％등단백체대비로어분조위최가,재생산실천중구비실용성화가행성.