江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
5期
103-105
,共3页
水杨酸%芸薹素内酯%番茄%盐胁迫%产量%品质
水楊痠%蕓薹素內酯%番茄%鹽脅迫%產量%品質
수양산%예대소내지%번가%염협박%산량%품질
以番茄品种齐达利为试验材料,研究水杨酸对盐胁迫下番茄产量和品质的影响.结果表明:番茄的单果重以及单株产量都是随着水杨酸处理浓度的增大而呈现出先递增后递减趋势；果形指数总体上随水杨酸处理浓度增大而呈现递增趋势；番茄果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量以及维生素C含量都随着水杨酸处理浓度的增大而呈现出单峰曲线变化趋势,均在1mmol/L处理下达到最大值.番茄果实有机酸的含量随着水杨酸处理浓度的增大呈现出不同的变化趋势.番茄红素在2mmol/L水杨酸处理下达到最大值.抗逆诱导物质提高了番茄果实的产量,改变了果实的硬度、可溶性固形物、有机酸的含量和糖酸比,影响了维生素C、番茄红索和果形指数的变化,从而引起番茄果实品质的变化.
以番茄品種齊達利為試驗材料,研究水楊痠對鹽脅迫下番茄產量和品質的影響.結果錶明:番茄的單果重以及單株產量都是隨著水楊痠處理濃度的增大而呈現齣先遞增後遞減趨勢；果形指數總體上隨水楊痠處理濃度增大而呈現遞增趨勢；番茄果實硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量以及維生素C含量都隨著水楊痠處理濃度的增大而呈現齣單峰麯線變化趨勢,均在1mmol/L處理下達到最大值.番茄果實有機痠的含量隨著水楊痠處理濃度的增大呈現齣不同的變化趨勢.番茄紅素在2mmol/L水楊痠處理下達到最大值.抗逆誘導物質提高瞭番茄果實的產量,改變瞭果實的硬度、可溶性固形物、有機痠的含量和糖痠比,影響瞭維生素C、番茄紅索和果形指數的變化,從而引起番茄果實品質的變化.
이번가품충제체리위시험재료,연구수양산대염협박하번가산량화품질적영향.결과표명:번가적단과중이급단주산량도시수착수양산처리농도적증대이정현출선체증후체감추세；과형지수총체상수수양산처리농도증대이정현체증추세；번가과실경도、가용성고형물함량、가용성당함량이급유생소C함량도수착수양산처리농도적증대이정현출단봉곡선변화추세,균재1mmol/L처리하체도최대치.번가과실유궤산적함량수착수양산처리농도적증대정현출불동적변화추세.번가홍소재2mmol/L수양산처리하체도최대치.항역유도물질제고료번가과실적산량,개변료과실적경도、가용성고형물、유궤산적함량화당산비,영향료유생소C、번가홍색화과형지수적변화,종이인기번가과실품질적변화.
