饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2011年
9期
80-82
,共3页
肉骨粉%营养成分%研究
肉骨粉%營養成分%研究
육골분%영양성분%연구
对国内饲料工业中广泛使用的肉骨粉原料营养成分进行比较研究,为肉骨粉原料的合理使用提供依据.在调查国内主要肉骨粉产品的原料来源和加工工艺的基础上,采集10个有代表性的肉骨粉样品,对其营养成分进行测定.结果表明:干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、总能和代谢能的平均值依次是91.94％、50.88％、9.05％、28.69％、8.33％、3.85％、15.98 MJ/kg和11.04 MJ/kg,其中粗脂肪、粗灰分、钙和磷是主要变异指标.肉骨粉赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、总必需氨基酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、胱氨酸、酪氨酸、总氨基酸的含量依次是1.46％、0.49％、1.54％、2.18％、3.09％、1.4％、1.79％、3.12％、5.33％、4.04％、1.08％、25.53％、2.53％、2.38％、3.94％、3.06％、1.07％、1.26％和39.78％.其中变异程度最大的是丝氨酸,变异最小的是谷氨酸.
對國內飼料工業中廣汎使用的肉骨粉原料營養成分進行比較研究,為肉骨粉原料的閤理使用提供依據.在調查國內主要肉骨粉產品的原料來源和加工工藝的基礎上,採集10箇有代錶性的肉骨粉樣品,對其營養成分進行測定.結果錶明:榦物質、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、鈣、燐、總能和代謝能的平均值依次是91.94％、50.88％、9.05％、28.69％、8.33％、3.85％、15.98 MJ/kg和11.04 MJ/kg,其中粗脂肪、粗灰分、鈣和燐是主要變異指標.肉骨粉賴氨痠、蛋氨痠、囌氨痠、纈氨痠、亮氨痠、異亮氨痠、苯丙氨痠、精氨痠、甘氨痠、脯氨痠、組氨痠、總必需氨基痠、天門鼕氨痠、絲氨痠、穀氨痠、丙氨痠、胱氨痠、酪氨痠、總氨基痠的含量依次是1.46％、0.49％、1.54％、2.18％、3.09％、1.4％、1.79％、3.12％、5.33％、4.04％、1.08％、25.53％、2.53％、2.38％、3.94％、3.06％、1.07％、1.26％和39.78％.其中變異程度最大的是絲氨痠,變異最小的是穀氨痠.
대국내사료공업중엄범사용적육골분원료영양성분진행비교연구,위육골분원료적합리사용제공의거.재조사국내주요육골분산품적원료래원화가공공예적기출상,채집10개유대표성적육골분양품,대기영양성분진행측정.결과표명:간물질、조단백、조지방、조회분、개、린、총능화대사능적평균치의차시91.94％、50.88％、9.05％、28.69％、8.33％、3.85％、15.98 MJ/kg화11.04 MJ/kg,기중조지방、조회분、개화린시주요변이지표.육골분뢰안산、단안산、소안산、힐안산、량안산、이량안산、분병안산、정안산、감안산、포안산、조안산、총필수안기산、천문동안산、사안산、곡안산、병안산、광안산、락안산、총안기산적함량의차시1.46％、0.49％、1.54％、2.18％、3.09％、1.4％、1.79％、3.12％、5.33％、4.04％、1.08％、25.53％、2.53％、2.38％、3.94％、3.06％、1.07％、1.26％화39.78％.기중변이정도최대적시사안산,변이최소적시곡안산.
