CAJ | 학술논문

本实验分别用乙醇和水从荞麦麸皮中提取到了以荞麦黄酮为主要成分的乙醇粗提物和以荞麦糖醇为主要成分的水粗提物,并将乙醇粗提物经高压水解,获得乙醇粗提物的水解物.研究这3种提取物对α-葡萄糖苷酶活性的影响,并以阿卡波糖和D-手性肌醇为参照.比色法和液相色谱法测得,苦荞麸皮乙醇粗提物的主要成分为苦荞黄酮,黄酮含最为74.0%,其中86.5%为芦丁,槲皮素和异槲皮素微量;乙醇粗提物经高压水解后,总黄酮含量为76.2%,其中,芦丁、槲皮素和异槲皮素分别占60.6%、25.2%、13.5%.甜荞麸皮水粗提物的主要成分为D-手性肌醇、肌醇,其含量分别为43.6%、2.9%.3种荞麦麸皮提取物均具有抑制α-葡萄糖苷酶的活性,作用强度分别为:乙醇粗提物的水解物>乙醇粗提物>水粗提物,IC50分别为0.0085、0.0578、17.3551g/L.苦荞黄酮经高压水解后,抑制α-葡萄糖苷酶活性显著提高,与阿卡波糖IC50(0.0335g/L)相比,约是它的1/4;水粗提物在低质量浓度下抑制效果不明显,在较高的质量浓度下则表现出抑制活性.
본실험분별용을순화수종교맥부피중제취도료이교맥황동위주요성분적을순조제물화이교맥당순위주요성분적수조제물,병장을순조제물경고압수해,획득을순조제물적수해물.연구저3충제취물대α-포도당감매활성적영향,병이아잡파당화D-수성기순위삼조.비색법화액상색보법측득,고교부피을순조제물적주요성분위고교황동,황동함최위74.0%,기중86.5%위호정,곡피소화이곡피소미량;을순조제물경고압수해후,총황동함량위76.2%,기중,호정、곡피소화이곡피소분별점60.6%、25.2%、13.5%.첨교부피수조제물적주요성분위D-수성기순、기순,기함량분별위43.6%、2.9%.3충교맥부피제취물균구유억제α-포도당감매적활성,작용강도분별위:을순조제물적수해물>을순조제물>수조제물,IC50분별위0.0085、0.0578、17.3551g/L.고교황동경고압수해후,억제α-포도당감매활성현저제고,여아잡파당IC50(0.0335g/L)상비,약시타적1/4;수조제물재저질량농도하억제효과불명현,재교고적질량농도하칙표현출억제활성.