现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
8期
904-906
,共3页
内标法%气相色谱%动物油脂%抗氧化剂
內標法%氣相色譜%動物油脂%抗氧化劑
내표법%기상색보%동물유지%항양화제
本方法采用尼泊金甲酯为内标物,以乙腈为萃取溶剂,通过毛细管气相色谱分离测定动物油脂中抗氧化剂(特丁基对苯二酚)含量,实验结果表明,样品测定的相对标准偏差较小,为1.699%,加标回收率在92.5%～101.3%之间,方法准确,满足检测要求.该检测方法操作简便、快速、检测成本较低.
本方法採用尼泊金甲酯為內標物,以乙腈為萃取溶劑,通過毛細管氣相色譜分離測定動物油脂中抗氧化劑(特丁基對苯二酚)含量,實驗結果錶明,樣品測定的相對標準偏差較小,為1.699%,加標迴收率在92.5%～101.3%之間,方法準確,滿足檢測要求.該檢測方法操作簡便、快速、檢測成本較低.
본방법채용니박금갑지위내표물,이을정위췌취용제,통과모세관기상색보분리측정동물유지중항양화제(특정기대분이분)함량,실험결과표명,양품측정적상대표준편차교소,위1.699%,가표회수솔재92.5%～101.3%지간,방법준학,만족검측요구.해검측방법조작간편、쾌속、검측성본교저.
