北京农学院学报
北京農學院學報
북경농학원학보
JOURNAL OF BEIJING AGRICULTURAL COLLEGE
2010年
1期
37-40
,共4页
徐文生%陈湘宁%张艳艳%张大革%刘一倩
徐文生%陳湘寧%張豔豔%張大革%劉一倩
서문생%진상저%장염염%장대혁%류일천
诱变%乳酸乳球菌%致死率%乳酸链球菌素
誘變%乳痠乳毬菌%緻死率%乳痠鏈毬菌素
유변%유산유구균%치사솔%유산련구균소
为了获得高效价的Nisin生产菌株,采用传统的微生物育种技术,以Nisin生产菌乳酸乳球菌作为出发株,通过紫外照射和亚硝酸处理进行协同诱变育种.根据致死率和诱变剂量的相互关系,分别得出了紫外线照射和亚硝酸诱变的致死率曲线以选择合适的诱变剂量.最终确定采用2.5 min紫外线照射和4 min亚硝酸处理对乳酸乳球菌进行诱变获得突变菌株.突变株经初筛和复筛得到Nisin高产菌株,其发酵液Nisin的效价较出发株高1.72倍.
為瞭穫得高效價的Nisin生產菌株,採用傳統的微生物育種技術,以Nisin生產菌乳痠乳毬菌作為齣髮株,通過紫外照射和亞硝痠處理進行協同誘變育種.根據緻死率和誘變劑量的相互關繫,分彆得齣瞭紫外線照射和亞硝痠誘變的緻死率麯線以選擇閤適的誘變劑量.最終確定採用2.5 min紫外線照射和4 min亞硝痠處理對乳痠乳毬菌進行誘變穫得突變菌株.突變株經初篩和複篩得到Nisin高產菌株,其髮酵液Nisin的效價較齣髮株高1.72倍.
위료획득고효개적Nisin생산균주,채용전통적미생물육충기술,이Nisin생산균유산유구균작위출발주,통과자외조사화아초산처리진행협동유변육충.근거치사솔화유변제량적상호관계,분별득출료자외선조사화아초산유변적치사솔곡선이선택합괄적유변제량.최종학정채용2.5 min자외선조사화4 min아초산처리대유산유구균진행유변획득돌변균주.돌변주경초사화복사득도Nisin고산균주,기발효액Nisin적효개교출발주고1.72배.
