食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
12期
43-46
,共4页
卢成瑛%杨伟波%黄早成%钟维
盧成瑛%楊偉波%黃早成%鐘維
로성영%양위파%황조성%종유
迎春花叶%分离%裂环烯醚萜葡糖苷%抑菌活性%单体
迎春花葉%分離%裂環烯醚萜葡糖苷%抑菌活性%單體
영춘화협%분리%렬배희미첩포당감%억균활성%단체
采用硅胶柱层析(CC)、薄层层析(TLC)和重结晶等技术,从迎春花叶乙酸乙酯萃取物中分离到一强抑菌活性单体.经理化检测和波谱分析数据鉴定属裂环烯醚萜葡糖苷类(secoiridoid glucosides)的迎春花素(jasminin).该单体在强酸性环境中不稳定,高温、紫外光处理后抑菌活性稳定,对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)为均为1mg/ml,对痢疾杆菌、大肠杆菌的最小抑菌浓度为0.5mg/ml,对三个受试菌的最小杀菌浓度(MBC)为2mg/ml.
採用硅膠柱層析(CC)、薄層層析(TLC)和重結晶等技術,從迎春花葉乙痠乙酯萃取物中分離到一彊抑菌活性單體.經理化檢測和波譜分析數據鑒定屬裂環烯醚萜葡糖苷類(secoiridoid glucosides)的迎春花素(jasminin).該單體在彊痠性環境中不穩定,高溫、紫外光處理後抑菌活性穩定,對金黃色葡萄毬菌的最小抑菌濃度(MIC)為均為1mg/ml,對痢疾桿菌、大腸桿菌的最小抑菌濃度為0.5mg/ml,對三箇受試菌的最小殺菌濃度(MBC)為2mg/ml.
채용규효주층석(CC)、박층층석(TLC)화중결정등기술,종영춘화협을산을지췌취물중분리도일강억균활성단체.경이화검측화파보분석수거감정속렬배희미첩포당감류(secoiridoid glucosides)적영춘화소(jasminin).해단체재강산성배경중불은정,고온、자외광처리후억균활성은정,대금황색포도구균적최소억균농도(MIC)위균위1mg/ml,대이질간균、대장간균적최소억균농도위0.5mg/ml,대삼개수시균적최소살균농도(MBC)위2mg/ml.
