食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
9期
12-15
,共4页
纳米技术%纳米胶囊%纳滤%超微粉碎
納米技術%納米膠囊%納濾%超微粉碎
납미기술%납미효낭%납려%초미분쇄
纳米材料展现出许多不同于传统材料的特殊理化性质,因此,纳米技术已备受瞩目.概述了纳米技术中纳米胶囊、纳滤和超微粉碎技术在食品加工中的应用.
納米材料展現齣許多不同于傳統材料的特殊理化性質,因此,納米技術已備受矚目.概述瞭納米技術中納米膠囊、納濾和超微粉碎技術在食品加工中的應用.
납미재료전현출허다불동우전통재료적특수이화성질,인차,납미기술이비수촉목.개술료납미기술중납미효낭、납려화초미분쇄기술재식품가공중적응용.
