安庆师范学院学报（社会科学版）
安慶師範學院學報（社會科學版）
안경사범학원학보（사회과학판）
JOURNAL OF ANQING TEACHERS COLLEGE(SOCIAL SCIENCE EDITION)
2006年
2期
109-113
,共5页
烹食词汇%表意双层性%文化意蕴%汉语
烹食詞彙%錶意雙層性%文化意蘊%漢語
팽식사회%표의쌍층성%문화의온%한어
烹食(烹饪和饮食)词汇在汉语词汇宝库中占有一定的比例,这些词大都被赋予了深层的文化意义.由于比喻和人们丰富的联想,使得烹食过程中的器具(锅碗瓢盆)、材料(菜米油盐)、方法(烹炒吃喝)等可根据形貌、性状和用途等引申出"大锅饭"、"豆腐渣"、"捞油水"、"炒鱿鱼"等具有文化意义的新词语.
烹食(烹飪和飲食)詞彙在漢語詞彙寶庫中佔有一定的比例,這些詞大都被賦予瞭深層的文化意義.由于比喻和人們豐富的聯想,使得烹食過程中的器具(鍋碗瓢盆)、材料(菜米油鹽)、方法(烹炒喫喝)等可根據形貌、性狀和用途等引申齣"大鍋飯"、"豆腐渣"、"撈油水"、"炒魷魚"等具有文化意義的新詞語.
팽식(팽임화음식)사회재한어사회보고중점유일정적비례,저사사대도피부여료심층적문화의의.유우비유화인문봉부적련상,사득팽식과정중적기구(과완표분)、재료(채미유염)、방법(팽초흘갈)등가근거형모、성상화용도등인신출"대과반"、"두부사"、"로유수"、"초우어"등구유문화의의적신사어.
