酪蛋白糖巨肽的生物活性及其分离技术
락단백당거태적생물활성급기분리기술
Physiology activity and separation techniques of casein glycomacropeptide
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2004年 z1期 116-119 ,共4页

    那海涛%马莺

    나해도%마앵

    酪蛋白糖巨肽%生理活性%涎酸%分离技术 酪蛋白糖巨肽%生理活性%涎痠%分離技術
    락단백당거태%생리활성%연산%분리기술
    本文对酪蛋白糖巨肽的来源及结构作了简要概括,对酪蛋白糖巨肽的生物活性及其营养功能作了一个比较详细的介绍,并对其现有的分离技术进行了分析和比较.
    본문대락단백당거태적래원급결구작료간요개괄,대락단백당거태적생물활성급기영양공능작료일개비교상세적개소,병대기현유적분리기술진행료분석화비교.
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