食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2000年
1期
21-22
,共2页
徐丽珊%何新霞%周虞灿%杨玲
徐麗珊%何新霞%週虞燦%楊玲
서려산%하신하%주우찬%양령
磷脂复合物%稳定性
燐脂複閤物%穩定性
린지복합물%은정성
通过加速试验和室温留样考寥试验,对磷指复合物的稳定性进行了初步研究结果表明,磷脂复合均的稳定性较好
通過加速試驗和室溫留樣攷寥試驗,對燐指複閤物的穩定性進行瞭初步研究結果錶明,燐脂複閤均的穩定性較好
통과가속시험화실온류양고요시험,대린지복합물적은정성진행료초보연구결과표명,린지복합균적은정성교호
