CAJ | 학술논문

本文首先将加拿大与荷兰在饲料与畜牧业中的关键数据进行了比较(表1),之后阐明了为确保畜产品品质达到规范化生产程序GMPGOOD(Manufacturing practice)或ISO9000质量标准而在饲料工业中引入和实行质量保证体系的动机和原因.在加拿大,GMP是饲料企业及其原料供应商施行的质量保障体系,与畜牧业生产如养猪、养鸡业的质量保障体系密切相关.该体系的贯彻采用自愿的原则,但该体系引入后仅仅两年时间,在GMP体系直接控制下生产的饲料就占饲料生产总量的90%以上,足见企业的重视.质量保障体系如规范化生产体系(GMP)能有效防止饲料被不安全的污染物所污染,提高产品质量进而增强消费者对动物食品安全性的信心.因此,如果饲料生产企业与动物食品生产和消费链上的其他相关伙伴密切合作,完全可以通过提高产品质量促进畜产品的消费,扩大内销和出口.
본문수선장가나대여하란재사료여축목업중적관건수거진행료비교(표1),지후천명료위학보축산품품질체도규범화생산정서GMPGOOD(Manufacturing practice)혹ISO9000질량표준이재사료공업중인입화실행질량보증체계적동궤화원인.재가나대,GMP시사료기업급기원료공응상시행적질량보장체계,여축목업생산여양저、양계업적질량보장체계밀절상관.해체계적관철채용자원적원칙,단해체계인입후부부량년시간,재GMP체계직접공제하생산적사료취점사료생산총량적90%이상,족견기업적중시.질량보장체계여규범화생산체계(GMP)능유효방지사료피불안전적오염물소오염,제고산품질량진이증강소비자대동물식품안전성적신심.인차,여과사료생산기업여동물식품생산화소비련상적기타상관화반밀절합작,완전가이통과제고산품질량촉진축산품적소비,확대내소화출구.