啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2004年
5期
33-34
,共2页
周吉涛%王秀雨%韩家林%张静
週吉濤%王秀雨%韓傢林%張靜
주길도%왕수우%한가림%장정
新鲜苦瓜经加工处理制成苦瓜液,滤酒时添加到滤酒管道中,添加比例为800g/m3,糖化、发酵和10°P啤酒生产工艺同.
新鮮苦瓜經加工處理製成苦瓜液,濾酒時添加到濾酒管道中,添加比例為800g/m3,糖化、髮酵和10°P啤酒生產工藝同.
신선고과경가공처리제성고과액,려주시첨가도려주관도중,첨가비례위800g/m3,당화、발효화10°P비주생산공예동.
