CAJ | 학술논문

以20个大豆品种为材料,同年同地点分6个播期种植,考察了整个生长期以及营养生长和生殖生长两个时期的气象因子(总积温、总日照时数、总降水量、日均温差和日均相对湿度),对春大豆和夏大豆籽粒总蛋白以及主要贮藏蛋白组分、亚基相对百分含量的影响.结果表明:(1) 大豆籽粒总蛋白含量以及组分、亚基相对百分含量会随播期的改变而变化.(2)整个生育期间,5个气象因子极显著影响20份大豆总蛋白含量,对春大豆总蛋白含量的影响也达极显著水平,仅总积温、总日照时数和总降水量对夏大豆总蛋白含量影响达显著水平.(3)整个生育期的总积温和总日照时数与20份大豆蛋白11S相对百分含量和11S/7S比值显著负相关,总积温与20份大豆蛋白7S含量显著正相关;但气象因子对春、夏大豆的7S、11S相对百分含量和11S/7S比值的影响不显著.(4)整个生育期间气象因子对各组分亚基的影响程度存在差异;夏大豆各蛋白组分亚基的相对百分含量受两个生育时期的气象因子影响皆不显著,而春大豆许多蛋白亚基相对百分含量受两个生育时期的气象因子的影响达到显著或极显著水平.
이20개대두품충위재료,동년동지점분6개파기충식,고찰료정개생장기이급영양생장화생식생장량개시기적기상인자(총적온、총일조시수、총강수량、일균온차화일균상대습도),대춘대두화하대두자립총단백이급주요저장단백조분、아기상대백분함량적영향.결과표명:(1) 대두자립총단백함량이급조분、아기상대백분함량회수파기적개변이변화.(2)정개생육기간,5개기상인자겁현저영향20빈대두총단백함량,대춘대두총단백함량적영향야체겁현저수평,부총적온、총일조시수화총강수량대하대두총단백함량영향체현저수평.(3)정개생육기적총적온화총일조시수여20빈대두단백11S상대백분함량화11S/7S비치현저부상관,총적온여20빈대두단백7S함량현저정상관;단기상인자대춘、하대두적7S、11S상대백분함량화11S/7S비치적영향불현저.(4)정개생육기간기상인자대각조분아기적영향정도존재차이;하대두각단백조분아기적상대백분함량수량개생육시기적기상인자영향개불현저,이춘대두허다단백아기상대백분함량수량개생육시기적기상인자적영향체도현저혹겁현저수평.