中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2007年
2期
88-93
,共6页
植物甾醇%肉鸡%胆固醇%蛋白质%抗氧化
植物甾醇%肉鷄%膽固醇%蛋白質%抗氧化
식물치순%육계%담고순%단백질%항양화
目的:研究植物甾醇对肉仔鸡生产性能、血液胆固醇、蛋白质水平和抗氧化酶活性的影响.方法:试验设6组,日粮中分别添加0、5、10、20、40和80mg/kg的植物甾醇,测定肉仔鸡生产性能及血液生化指标.结果:与对照组相比:植物甾醇可提高肉仔鸡的生产性能;20mg/kg植物甾醇添加组能显著降低肉仔鸡血清总胆固醇(TC)水平(P＜0.05),极显著降低血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平(P＜0.01),10、40和80mg/kg组均能显著降低LDL-C水平(P＜0.05);40mg/kg组能显著提高血清白蛋白水平(P＜0.05);80mg/kg组能显著提高肉鸡前期和后期血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P＜0.05).结论:40mg/kg为植物甾醇在肉仔鸡日粮中的适宜添加水平.
目的:研究植物甾醇對肉仔鷄生產性能、血液膽固醇、蛋白質水平和抗氧化酶活性的影響.方法:試驗設6組,日糧中分彆添加0、5、10、20、40和80mg/kg的植物甾醇,測定肉仔鷄生產性能及血液生化指標.結果:與對照組相比:植物甾醇可提高肉仔鷄的生產性能;20mg/kg植物甾醇添加組能顯著降低肉仔鷄血清總膽固醇(TC)水平(P＜0.05),極顯著降低血清低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平(P＜0.01),10、40和80mg/kg組均能顯著降低LDL-C水平(P＜0.05);40mg/kg組能顯著提高血清白蛋白水平(P＜0.05);80mg/kg組能顯著提高肉鷄前期和後期血清總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P＜0.05).結論:40mg/kg為植物甾醇在肉仔鷄日糧中的適宜添加水平.
목적:연구식물치순대육자계생산성능、혈액담고순、단백질수평화항양화매활성적영향.방법:시험설6조,일량중분별첨가0、5、10、20、40화80mg/kg적식물치순,측정육자계생산성능급혈액생화지표.결과:여대조조상비:식물치순가제고육자계적생산성능;20mg/kg식물치순첨가조능현저강저육자계혈청총담고순(TC)수평(P＜0.05),겁현저강저혈청저밀도지단백담고순(LDL-C)수평(P＜0.01),10、40화80mg/kg조균능현저강저LDL-C수평(P＜0.05);40mg/kg조능현저제고혈청백단백수평(P＜0.05);80mg/kg조능현저제고육계전기화후기혈청총초양화물기화매(T-SOD)활성(P＜0.05).결론:40mg/kg위식물치순재육자계일량중적괄의첨가수평.
