中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2008年
7期
30-33
,共4页
李素波%孙智敏%周剑平%李红玉%魏甲乾
李素波%孫智敏%週劍平%李紅玉%魏甲乾
리소파%손지민%주검평%리홍옥%위갑건
酶活%康宁木霉%固态发酵
酶活%康寧木黴%固態髮酵
매활%강저목매%고태발효
以康宁木霉3.4261为出发菌株,分别经紫外线诱变、紫外线与硫酸二乙酯复合诱变,采用刚果红透明圈法初筛和摇瓶复筛,获得1株高产纤维素酶的突变株E20-2,初步确定了固态发酵最佳产酶条件:麦麸:秸秆=1:4,固:液:1:3～1:4,0.1%Tween-80,温度28℃、pH6.0、时间5d,纤维素酶(CMCase)、滤纸酶(FPA)酶活分别达到654U/和69U/g,较出发菌株分别提高了230%和72%.
以康寧木黴3.4261為齣髮菌株,分彆經紫外線誘變、紫外線與硫痠二乙酯複閤誘變,採用剛果紅透明圈法初篩和搖瓶複篩,穫得1株高產纖維素酶的突變株E20-2,初步確定瞭固態髮酵最佳產酶條件:麥麩:秸稈=1:4,固:液:1:3～1:4,0.1%Tween-80,溫度28℃、pH6.0、時間5d,纖維素酶(CMCase)、濾紙酶(FPA)酶活分彆達到654U/和69U/g,較齣髮菌株分彆提高瞭230%和72%.
이강저목매3.4261위출발균주,분별경자외선유변、자외선여류산이을지복합유변,채용강과홍투명권법초사화요병복사,획득1주고산섬유소매적돌변주E20-2,초보학정료고태발효최가산매조건:맥부:갈간=1:4,고:액:1:3～1:4,0.1%Tween-80,온도28℃、pH6.0、시간5d,섬유소매(CMCase)、려지매(FPA)매활분별체도654U/화69U/g,교출발균주분별제고료230%화72%.
