微量元素与健康研究
微量元素與健康研究
미량원소여건강연구
STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH
2002年
1期
30-31
,共2页
张庆镐%朴奎善%李基俊%李春实
張慶鎬%樸奎善%李基俊%李春實
장경호%박규선%리기준%리춘실
蛴螬%矿物元素%维生素
蠐螬%礦物元素%維生素
제조%광물원소%유생소
目的：研究蛴螬的矿物元素及维生素含量。方法：原子吸收分光光度法及荧光法分析矿物元素含量，用紫外荧光法及HPLC法测定维生素含量。结果：蛴螬中Ca、Mg、Cr、Fe、zn的含量高是其重要的营养特征，Cu、Mn含量也非常丰富，蛴螬中K/Na的比值也很高。B族维生素含量较高。
目的：研究蠐螬的礦物元素及維生素含量。方法：原子吸收分光光度法及熒光法分析礦物元素含量，用紫外熒光法及HPLC法測定維生素含量。結果：蠐螬中Ca、Mg、Cr、Fe、zn的含量高是其重要的營養特徵，Cu、Mn含量也非常豐富，蠐螬中K/Na的比值也很高。B族維生素含量較高。
목적：연구제조적광물원소급유생소함량。방법：원자흡수분광광도법급형광법분석광물원소함량，용자외형광법급HPLC법측정유생소함량。결과：제조중Ca、Mg、Cr、Fe、zn적함량고시기중요적영양특정，Cu、Mn함량야비상봉부，제조중K/Na적비치야흔고。B족유생소함량교고。
