畜牧兽医学报
畜牧獸醫學報
축목수의학보
2002年
4期
313-320
,共8页
罗绪刚%李素芬%刘彬%邵桂芝%郭修泉%余顺祥
囉緒剛%李素芬%劉彬%邵桂芝%郭脩泉%餘順祥
라서강%리소분%류빈%소계지%곽수천%여순상
铬%热应激产蛋鸡%产蛋性能%蛋品质%血清生化特性%免疫功能
鉻%熱應激產蛋鷄%產蛋性能%蛋品質%血清生化特性%免疫功能
락%열응격산단계%산단성능%단품질%혈청생화특성%면역공능
用49周龄北京红商品产蛋鸡120只,按2×3因子安排的完全随机设计随机分为5组,分别饲喂不添加铬的玉米-豆粕型对照组基础饲粮和以三氯化铬或吡啶羧酸铬形式添加2.0、10.0 mg/kg铬的饲粮,在热应激条件下(9:00～17:00维持36±2℃,其余时间28±2℃)饲养30 d,研究铬源及铬水平对热应激产蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化特性及免疫功能的影响.铬源对蛋壳厚度、蛋壳百分率、血清甘油三酯及全血T淋巴细胞转化率有明显影响(P＜0.04),对所观测的其余指标无显著影响(P＞0.10).铬水平对采食量、料/蛋比、蛋壳厚度、蛋壳百分率、蛋黄颜色、血清甘油三酯含量、碱性磷酸酶活性(AKP)和全血T淋巴细胞转化率有明显影响(P＜0.10),但对所观测的其余指标无明显影响(P＞0.12).其中添加2.0 mg/kg铬组采食量高于对照组(P＜0.04),添加10.0 mg/kg铬组采食量与对照组和添加2.0 mg/kg铬组间均无明显差异(P＞0.14);除第2周添加10.0 mg/kg铬组蛋黄颜色未明显高于对照外(P＞0.76),其它各周添加2.0和10.0 mg/kg铬组蛋黄颜色均显著高于对照组(P＜0.09);添加2.0和10.0 mg/kg铬组,料/蛋比高于对照组(P＜0.06),血清甘油三酯含量低于对照组(P＜0.07),血清AKP活性高于对照组(P＜0.07),但两添加水平组间均无明显差异(P＞0.64).在蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳百分率和全血T淋巴细胞转化率指标上观测到两因子的互作效应(P＜0.01).其中以三氯化铬形式添加10.0 mg/kg铬组蛋壳厚度、蛋壳百分率及全血T淋巴细胞转化率高于对照组和其余各添加水平组((P＜0.05),蛋壳强度高于对照组和除以吡啶羧酸铬形式添加2.0 mg/kg铬组外的其余各添加水平组(P＜0.07).研究结果表明,两种铬源对所观测热应激产蛋鸡的多数指标的作用效果相似,但三氯化铬在提高蛋壳品质和细胞免疫功能方面的作用效果优于吡啶羧酸铬;三价铬可改善热应激产蛋鸡蛋黄颜色和蛋壳质量,降低血清甘油三酯含量,提高热应激产蛋鸡的细胞免疫功能和血清AKP活性.热应激产蛋鸡获得最佳蛋壳品质及细胞免疫功能时的饲粮铬添加水平至少为10.0 mg/kg,而获得最佳蛋黄颜色、最大血清AKP活性和血清甘油三酯降至最低时需添加的铬水平为2.0 mg/kg.
用49週齡北京紅商品產蛋鷄120隻,按2×3因子安排的完全隨機設計隨機分為5組,分彆飼餵不添加鉻的玉米-豆粕型對照組基礎飼糧和以三氯化鉻或吡啶羧痠鉻形式添加2.0、10.0 mg/kg鉻的飼糧,在熱應激條件下(9:00～17:00維持36±2℃,其餘時間28±2℃)飼養30 d,研究鉻源及鉻水平對熱應激產蛋鷄產蛋性能、蛋品質、血清生化特性及免疫功能的影響.鉻源對蛋殼厚度、蛋殼百分率、血清甘油三酯及全血T淋巴細胞轉化率有明顯影響(P＜0.04),對所觀測的其餘指標無顯著影響(P＞0.10).鉻水平對採食量、料/蛋比、蛋殼厚度、蛋殼百分率、蛋黃顏色、血清甘油三酯含量、堿性燐痠酶活性(AKP)和全血T淋巴細胞轉化率有明顯影響(P＜0.10),但對所觀測的其餘指標無明顯影響(P＞0.12).其中添加2.0 mg/kg鉻組採食量高于對照組(P＜0.04),添加10.0 mg/kg鉻組採食量與對照組和添加2.0 mg/kg鉻組間均無明顯差異(P＞0.14);除第2週添加10.0 mg/kg鉻組蛋黃顏色未明顯高于對照外(P＞0.76),其它各週添加2.0和10.0 mg/kg鉻組蛋黃顏色均顯著高于對照組(P＜0.09);添加2.0和10.0 mg/kg鉻組,料/蛋比高于對照組(P＜0.06),血清甘油三酯含量低于對照組(P＜0.07),血清AKP活性高于對照組(P＜0.07),但兩添加水平組間均無明顯差異(P＞0.64).在蛋殼彊度、蛋殼厚度、蛋殼百分率和全血T淋巴細胞轉化率指標上觀測到兩因子的互作效應(P＜0.01).其中以三氯化鉻形式添加10.0 mg/kg鉻組蛋殼厚度、蛋殼百分率及全血T淋巴細胞轉化率高于對照組和其餘各添加水平組((P＜0.05),蛋殼彊度高于對照組和除以吡啶羧痠鉻形式添加2.0 mg/kg鉻組外的其餘各添加水平組(P＜0.07).研究結果錶明,兩種鉻源對所觀測熱應激產蛋鷄的多數指標的作用效果相似,但三氯化鉻在提高蛋殼品質和細胞免疫功能方麵的作用效果優于吡啶羧痠鉻;三價鉻可改善熱應激產蛋鷄蛋黃顏色和蛋殼質量,降低血清甘油三酯含量,提高熱應激產蛋鷄的細胞免疫功能和血清AKP活性.熱應激產蛋鷄穫得最佳蛋殼品質及細胞免疫功能時的飼糧鉻添加水平至少為10.0 mg/kg,而穫得最佳蛋黃顏色、最大血清AKP活性和血清甘油三酯降至最低時需添加的鉻水平為2.0 mg/kg.
용49주령북경홍상품산단계120지,안2×3인자안배적완전수궤설계수궤분위5조,분별사위불첨가락적옥미-두박형대조조기출사량화이삼록화락혹필정최산락형식첨가2.0、10.0 mg/kg락적사량,재열응격조건하(9:00～17:00유지36±2℃,기여시간28±2℃)사양30 d,연구락원급락수평대열응격산단계산단성능、단품질、혈청생화특성급면역공능적영향.락원대단각후도、단각백분솔、혈청감유삼지급전혈T림파세포전화솔유명현영향(P＜0.04),대소관측적기여지표무현저영향(P＞0.10).락수평대채식량、료/단비、단각후도、단각백분솔、단황안색、혈청감유삼지함량、감성린산매활성(AKP)화전혈T림파세포전화솔유명현영향(P＜0.10),단대소관측적기여지표무명현영향(P＞0.12).기중첨가2.0 mg/kg락조채식량고우대조조(P＜0.04),첨가10.0 mg/kg락조채식량여대조조화첨가2.0 mg/kg락조간균무명현차이(P＞0.14);제제2주첨가10.0 mg/kg락조단황안색미명현고우대조외(P＞0.76),기타각주첨가2.0화10.0 mg/kg락조단황안색균현저고우대조조(P＜0.09);첨가2.0화10.0 mg/kg락조,료/단비고우대조조(P＜0.06),혈청감유삼지함량저우대조조(P＜0.07),혈청AKP활성고우대조조(P＜0.07),단량첨가수평조간균무명현차이(P＞0.64).재단각강도、단각후도、단각백분솔화전혈T림파세포전화솔지표상관측도량인자적호작효응(P＜0.01).기중이삼록화락형식첨가10.0 mg/kg락조단각후도、단각백분솔급전혈T림파세포전화솔고우대조조화기여각첨가수평조((P＜0.05),단각강도고우대조조화제이필정최산락형식첨가2.0 mg/kg락조외적기여각첨가수평조(P＜0.07).연구결과표명,량충락원대소관측열응격산단계적다수지표적작용효과상사,단삼록화락재제고단각품질화세포면역공능방면적작용효과우우필정최산락;삼개락가개선열응격산단계단황안색화단각질량,강저혈청감유삼지함량,제고열응격산단계적세포면역공능화혈청AKP활성.열응격산단계획득최가단각품질급세포면역공능시적사량락첨가수평지소위10.0 mg/kg,이획득최가단황안색、최대혈청AKP활성화혈청감유삼지강지최저시수첨가적락수평위2.0 mg/kg.
