耕作与栽培
耕作與栽培
경작여재배
CULTURE WITH PLANTING
2008年
5期
14,32
,共2页
张文娥%潘学军%郭本英%黄玉华%胥青青
張文娥%潘學軍%郭本英%黃玉華%胥青青
장문아%반학군%곽본영%황옥화%서청청
芭蕉芋%根茎%主要成分%含量
芭蕉芋%根莖%主要成分%含量
파초우%근경%주요성분%함량
以贵州省兴义市选育的3个芭蕉芋品系为试材,对其根茎中的主要成分进行的测定研究.结果表明:兴义市的三个主栽品种中,两个绿叶芋品系的品质较好,可溶性糖高于20%,淀粉含量高达57%以上,分别是57.10%(绿叶黄花)和57.58%(绿叶红花),而紫叶品种的淀粉仅为50.53%,可溶性糖为18.73%;3个芭蕉芋品系的粗纤维含量和水分含量间无显著差异.芭蕉芋的可溶性糖的含量和淀粉含量受采收季节的影响,以11月份采收品质最佳.
以貴州省興義市選育的3箇芭蕉芋品繫為試材,對其根莖中的主要成分進行的測定研究.結果錶明:興義市的三箇主栽品種中,兩箇綠葉芋品繫的品質較好,可溶性糖高于20%,澱粉含量高達57%以上,分彆是57.10%(綠葉黃花)和57.58%(綠葉紅花),而紫葉品種的澱粉僅為50.53%,可溶性糖為18.73%;3箇芭蕉芋品繫的粗纖維含量和水分含量間無顯著差異.芭蕉芋的可溶性糖的含量和澱粉含量受採收季節的影響,以11月份採收品質最佳.
이귀주성흥의시선육적3개파초우품계위시재,대기근경중적주요성분진행적측정연구.결과표명:흥의시적삼개주재품충중,량개록협우품계적품질교호,가용성당고우20%,정분함량고체57%이상,분별시57.10%(록협황화)화57.58%(록협홍화),이자협품충적정분부위50.53%,가용성당위18.73%;3개파초우품계적조섬유함량화수분함량간무현저차이.파초우적가용성당적함량화정분함량수채수계절적영향,이11월빈채수품질최가.
