种子
種子
충자
SEED
2009年
6期
34-37,42
,共5页
棕灰口蘑%深层发酵%菌丝体%优化%成分分析
棕灰口蘑%深層髮酵%菌絲體%優化%成分分析
종회구마%심층발효%균사체%우화%성분분석
采用摇瓶培养法对棕灰口蘑(Tricholoma terreum)适宜的发酵值碳源和氮源、发酵条件进行了分析研究,结果表明:最适宜的碳源、氮源分别是葡萄糖和酵母膏;最优发酵条件的初始pH值5.6～6.2,振荡速度160 r/min,培养温度26℃,100 ml三角瓶装液量60 ml、发酵周期5 d.此外,还测定了茵丝体与子实体中铁、锌、铜、锰4种矿质元素和蛋白质中的氨基酸组成.
採用搖瓶培養法對棕灰口蘑(Tricholoma terreum)適宜的髮酵值碳源和氮源、髮酵條件進行瞭分析研究,結果錶明:最適宜的碳源、氮源分彆是葡萄糖和酵母膏;最優髮酵條件的初始pH值5.6～6.2,振盪速度160 r/min,培養溫度26℃,100 ml三角瓶裝液量60 ml、髮酵週期5 d.此外,還測定瞭茵絲體與子實體中鐵、鋅、銅、錳4種礦質元素和蛋白質中的氨基痠組成.
채용요병배양법대종회구마(Tricholoma terreum)괄의적발효치탄원화담원、발효조건진행료분석연구,결과표명:최괄의적탄원、담원분별시포도당화효모고;최우발효조건적초시pH치5.6～6.2,진탕속도160 r/min,배양온도26℃,100 ml삼각병장액량60 ml、발효주기5 d.차외,환측정료인사체여자실체중철、자、동、맹4충광질원소화단백질중적안기산조성.
