CAJ | 학술논문

研究桦褐孔菌多酚(IOP)以及富硒培养的桦褐孔菌多酚(Se-IOP)、富锗培养的桦褐孔菌多酚(Ge-IOP)的抗氧化作用.以试剂盒法测定抗活性氧单位、MDA值,分光光度法测定脂肪氧合酶活力、红细胞溶血抑制率、谷胱甘肽过氧化物酶活力.在化学模拟体系中,4.0 mg/mL的IOP、Se-IOP与Ge-IOP的抗氧化活性单位分别为52.36、89.21、82.93 U/mL,对脂肪氧合酶活性的抑制率分别为34.15％、42.22％、50.53％.在细胞与组织水平的体外抗氧化体系中,4.0 mg/mL IOP对H2O2诱导的小鼠红细胞溶血抑制率为69.65％,而1 ～4.0 mg/mL Se-IOP与Ge-IOP溶血抑制率均大于100％；与对照组比较,1～4.0 mg/mL IOP、Se-IOP与Ge-IOP均可极显著地抑制小鼠肝匀浆自发性产生MDA(P＜0.01).个体水平的体内抗氧化体系中,腹腔注射IOP、Se-IOP与Ge-IOP(4.0 mg/mL,0.5 mL/d,12天)时,肝组织的自发性MDA指标均极显著下降(P＜0.01)；腹腔注射1～4.0 mg/mL Se-IOP与Ge-IOP后,各剂量组小鼠血清与肝匀浆谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX活力均极显著增强(P＜0.01).IOP、Se-IOP与Ge-IOP在体内外均具有明显的抗氧化作用,富硒、富锗可增强桦褐孔菌多酚的抗氧化能力.
연구화갈공균다분(IOP)이급부서배양적화갈공균다분(Se-IOP)、부타배양적화갈공균다분(Ge-IOP)적항양화작용.이시제합법측정항활성양단위、MDA치,분광광도법측정지방양합매활력、홍세포용혈억제솔、곡광감태과양화물매활력.재화학모의체계중,4.0 mg/mL적IOP、Se-IOP여Ge-IOP적항양화활성단위분별위52.36、89.21、82.93 U/mL,대지방양합매활성적억제솔분별위34.15％、42.22％、50.53％.재세포여조직수평적체외항양화체계중,4.0 mg/mL IOP대H2O2유도적소서홍세포용혈억제솔위69.65％,이1 ～4.0 mg/mL Se-IOP여Ge-IOP용혈억제솔균대우100％；여대조조비교,1～4.0 mg/mL IOP、Se-IOP여Ge-IOP균가겁현저지억제소서간균장자발성산생MDA(P＜0.01).개체수평적체내항양화체계중,복강주사IOP、Se-IOP여Ge-IOP(4.0 mg/mL,0.5 mL/d,12천)시,간조직적자발성MDA지표균겁현저하강(P＜0.01)；복강주사1～4.0 mg/mL Se-IOP여Ge-IOP후,각제량조소서혈청여간균장곡광감태과양화물매GSH-PX활력균겁현저증강(P＜0.01).IOP、Se-IOP여Ge-IOP재체내외균구유명현적항양화작용,부서、부타가증강화갈공균다분적항양화능력.