CAJ | 학술논문

目的: 通过营养教育,观察糖尿病患者对食物血糖生成指数(glycemic index, GI)知、信、行的变化,以及改变膳食GI对血糖、血脂的影响. 方法: 选择了72例糖尿病病例作为研究对象,随机分为2组.试验组以食物GI为主要教育材料(GI组);对照组以食物交换份(food exchange list,FEL)为主要教育材料(FEL组).采用课堂讲座、个别辅导、电话咨询等方式教育5个月.观察教育前后研究对象对所授知识的知晓率、膳食行为、血糖和血脂变化等. 结果: 经过连续教育5个月后,GI组对GI问题知晓率由0%提高到92.2%(P＜0.01),FEL组对FEL问题的知晓率由6.5%提高到79.4%(P＜0.01); GI组空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2 hPBG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、总胆固醇(TC)、血脂综合指数(LCI)均有显著性下降(P＜0.01),FEL组仅FBG、2 hPBG有显著性下降(P＜0.01). 结论: 糖尿病营养教育是控制血糖、血脂的有效手段;GI知识较易被患者理解和掌握,通过GI知识教育达到控制血糖和血脂的效果较为理想,便于在医院门诊和社区教育中广泛推广和应用.
목적: 통과영양교육,관찰당뇨병환자대식물혈당생성지수(glycemic index, GI)지、신、행적변화,이급개변선식GI대혈당、혈지적영향. 방법: 선택료72례당뇨병병례작위연구대상,수궤분위2조.시험조이식물GI위주요교육재료(GI조);대조조이식물교환빈(food exchange list,FEL)위주요교육재료(FEL조).채용과당강좌、개별보도、전화자순등방식교육5개월.관찰교육전후연구대상대소수지식적지효솔、선식행위、혈당화혈지변화등. 결과: 경과련속교육5개월후,GI조대GI문제지효솔유0%제고도92.2%(P＜0.01),FEL조대FEL문제적지효솔유6.5%제고도79.4%(P＜0.01); GI조공복혈당(FBG)、찬후2 h혈당(2 hPBG)、당화혈홍단백(HbA1c)、총담고순(TC)、혈지종합지수(LCI)균유현저성하강(P＜0.01),FEL조부FBG、2 hPBG유현저성하강(P＜0.01). 결론: 당뇨병영양교육시공제혈당、혈지적유효수단;GI지식교역피환자리해화장악,통과GI지식교육체도공제혈당화혈지적효과교위이상,편우재의원문진화사구교육중엄범추엄화응용.