草业科学
草業科學
초업과학
PRATACULTURAL SCIENCE
2009年
3期
64-67
,共4页
多花黑麦草%山梨酸%发酵品质%水溶性碳水化合物
多花黑麥草%山梨痠%髮酵品質%水溶性碳水化閤物
다화흑맥초%산리산%발효품질%수용성탄수화합물
研究添加不同比例山梨酸(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%)对多花黑麦草Lolium multiflorum发酵品质及可溶性碳水化合物含量的影响,确定适宜的山梨酸添加比例. 结果表明,青贮30 d后,添加山梨酸组可显著降低pH值、氨态氮/总氮值及酪酸含量(P<0.05),显著提高可溶性碳水化合物及干物质含量(P<0.05),对乳酸、乙酸及挥发性脂肪酸含量及乳酸/乙酸值无显著影响(P>0.05).综合考虑,添加0.1%水平的山梨酸,多花黑麦草发酵品质最好.
研究添加不同比例山梨痠(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%)對多花黑麥草Lolium multiflorum髮酵品質及可溶性碳水化閤物含量的影響,確定適宜的山梨痠添加比例. 結果錶明,青貯30 d後,添加山梨痠組可顯著降低pH值、氨態氮/總氮值及酪痠含量(P<0.05),顯著提高可溶性碳水化閤物及榦物質含量(P<0.05),對乳痠、乙痠及揮髮性脂肪痠含量及乳痠/乙痠值無顯著影響(P>0.05).綜閤攷慮,添加0.1%水平的山梨痠,多花黑麥草髮酵品質最好.
연구첨가불동비례산리산(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%)대다화흑맥초Lolium multiflorum발효품질급가용성탄수화합물함량적영향,학정괄의적산리산첨가비례. 결과표명,청저30 d후,첨가산리산조가현저강저pH치、안태담/총담치급락산함량(P<0.05),현저제고가용성탄수화합물급간물질함량(P<0.05),대유산、을산급휘발성지방산함량급유산/을산치무현저영향(P>0.05).종합고필,첨가0.1%수평적산리산,다화흑맥초발효품질최호.
