中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2010年
1期
55-56,61
,共3页
凝胶色谱%免疫球蛋白%保健食品
凝膠色譜%免疫毬蛋白%保健食品
응효색보%면역구단백%보건식품
建立了凝胶色谱法测定保健食品中免疫球蛋白IgG含量的方法.采用紫外检测器,测定波长280nm;色谱柱为Zorbax GF-250,柱温为20℃,流动相为0.01 mol/L KH2PO4+0.1 mol/L K2HPO4+0.15 mol/LNa2SO4(pH 6.0),流速为1.0 ml/min;样品调pH值为4.6沉淀酪蛋白及变性乳清蛋白后过滤分离.本方法的最低检测限为1 mg/g,标准曲线的相关系数为0.9999,回收率在97.2%-103.2%,RSD为1.38%.
建立瞭凝膠色譜法測定保健食品中免疫毬蛋白IgG含量的方法.採用紫外檢測器,測定波長280nm;色譜柱為Zorbax GF-250,柱溫為20℃,流動相為0.01 mol/L KH2PO4+0.1 mol/L K2HPO4+0.15 mol/LNa2SO4(pH 6.0),流速為1.0 ml/min;樣品調pH值為4.6沉澱酪蛋白及變性乳清蛋白後過濾分離.本方法的最低檢測限為1 mg/g,標準麯線的相關繫數為0.9999,迴收率在97.2%-103.2%,RSD為1.38%.
건립료응효색보법측정보건식품중면역구단백IgG함량적방법.채용자외검측기,측정파장280nm;색보주위Zorbax GF-250,주온위20℃,류동상위0.01 mol/L KH2PO4+0.1 mol/L K2HPO4+0.15 mol/LNa2SO4(pH 6.0),류속위1.0 ml/min;양품조pH치위4.6침정락단백급변성유청단백후과려분리.본방법적최저검측한위1 mg/g,표준곡선적상관계수위0.9999,회수솔재97.2%-103.2%,RSD위1.38%.
