粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2005年
2期
23-24
,共2页
微波催化转移氢化%红花油%选择性氢化
微波催化轉移氫化%紅花油%選擇性氫化
미파최화전이경화%홍화유%선택성경화
研究了红花油在密闭容器中微波辐射条件下,使用甲酸铵溶液作为载氢体、钯/碳作为催化剂的催化转移氢化(CTH).与其他的催化转移氢化相比,该方法能比较好地将亚油酸完全转化成单不饱和脂肪酸,硬脂酸稍有增加.不用乳化剂或添加大量的水,使用微波CTH就具有选择性.
研究瞭紅花油在密閉容器中微波輻射條件下,使用甲痠銨溶液作為載氫體、鈀/碳作為催化劑的催化轉移氫化(CTH).與其他的催化轉移氫化相比,該方法能比較好地將亞油痠完全轉化成單不飽和脂肪痠,硬脂痠稍有增加.不用乳化劑或添加大量的水,使用微波CTH就具有選擇性.
연구료홍화유재밀폐용기중미파복사조건하,사용갑산안용액작위재경체、파/탄작위최화제적최화전이경화(CTH).여기타적최화전이경화상비,해방법능비교호지장아유산완전전화성단불포화지방산,경지산초유증가.불용유화제혹첨가대량적수,사용미파CTH취구유선택성.