CAJ | 학술논문

从富硒培养的虫草中提取可溶性蛋白质, 经过(NH4)2SO4分级盐析, 采用ICP-MS对不同盐析组分中蛋白及硒分布进行测定, 结果表明, 富硒蛹虫草的可溶性硒含量占总硒含量的69.3%以上, 在所得的各级蛋白组分中, 除A组分(0～30%饱和度的盐析)外, 其它各组分均存在含硒蛋白, 其硒含量高低顺序为B组分(30%～50%饱和度的盐析)＞C组分(50%～75%饱和度的盐析)＞D组分(75%～100%饱和度的盐析)＞A组分.采用SE-HPLC-ICP-MS联机技术对样品中的硒蛋白进行分离检测, 结果表明, 其分子量分布在114 000和1 000之间, 且含量各异.进一步研究结果表明, 硒在虫草体内参与了蛋白的合成, 这对于以蛹虫草为载体将无机硒有机化具有重要意义.
종부서배양적충초중제취가용성단백질, 경과(NH4)2SO4분급염석, 채용ICP-MS대불동염석조분중단백급서분포진행측정, 결과표명, 부서용충초적가용성서함량점총서함량적69.3%이상, 재소득적각급단백조분중, 제A조분(0～30%포화도적염석)외, 기타각조분균존재함서단백, 기서함량고저순서위B조분(30%～50%포화도적염석)＞C조분(50%～75%포화도적염석)＞D조분(75%～100%포화도적염석)＞A조분.채용SE-HPLC-ICP-MS련궤기술대양품중적서단백진행분리검측, 결과표명, 기분자량분포재114 000화1 000지간, 차함량각이.진일보연구결과표명, 서재충초체내삼여료단백적합성, 저대우이용충초위재체장무궤서유궤화구유중요의의.