扬州大学学报（农业与生命科学版）
颺州大學學報（農業與生命科學版）
양주대학학보（농업여생명과학판）
JOURNAL OF YANGZHOU UNIVERSITY(AGRICULTURAL AND LIFE SCIENCE EDITION)
2007年
1期
72-76
,共5页
刘萍%陆卫平%王风格%张凯迪%赵久然%邵香兰%董鲁明
劉萍%陸衛平%王風格%張凱迪%趙久然%邵香蘭%董魯明
류평%륙위평%왕풍격%장개적%조구연%소향란%동로명
超甜玉米%品尝品质%适宜采收期%籽粒含水率
超甜玉米%品嘗品質%適宜採收期%籽粒含水率
초첨옥미%품상품질%괄의채수기%자립함수솔
以25个超甜玉米品种为试验材料,研究授粉后15～27 d不同采收期百粒鲜重、籽粒可溶性糖含量、含水率与鲜穗蒸煮品评分的关系.结果表明:4个指标均值在不同品种和采收期间差异极显著;授粉后最佳品质期及最佳品质期时百粒鲜重占最大粒重比例、籽粒可溶性糖含量不同品种间均存在差异;推迟采收有利于增加百粒鲜重;各品种最佳品质期时籽粒含水率多为68%～74%,且不同年份表现一致.籽粒含水率68%～74%可作为鲜穗适期采收指标.
以25箇超甜玉米品種為試驗材料,研究授粉後15～27 d不同採收期百粒鮮重、籽粒可溶性糖含量、含水率與鮮穗蒸煮品評分的關繫.結果錶明:4箇指標均值在不同品種和採收期間差異極顯著;授粉後最佳品質期及最佳品質期時百粒鮮重佔最大粒重比例、籽粒可溶性糖含量不同品種間均存在差異;推遲採收有利于增加百粒鮮重;各品種最佳品質期時籽粒含水率多為68%～74%,且不同年份錶現一緻.籽粒含水率68%～74%可作為鮮穗適期採收指標.
이25개초첨옥미품충위시험재료,연구수분후15～27 d불동채수기백립선중、자립가용성당함량、함수솔여선수증자품평분적관계.결과표명:4개지표균치재불동품충화채수기간차이겁현저;수분후최가품질기급최가품질기시백립선중점최대립중비례、자립가용성당함량불동품충간균존재차이;추지채수유리우증가백립선중;각품충최가품질기시자립함수솔다위68%～74%,차불동년빈표현일치.자립함수솔68%～74%가작위선수괄기채수지표.
