食用菌发酵的应用研究进展
식용균발효적응용연구진전
Research Advance in Application of Edible Fungus Fermentation
  • 万方数据
    江西农业学报 강서농업학보
    ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
    2012年 4期 80-83 ,共4页

    朱华玲%班立桐%徐晓萍%卜露霞

    주화령%반립동%서효평%복로하

    食用菌%固体发酵%液体发酵%发展前景 食用菌%固體髮酵%液體髮酵%髮展前景
    식용균%고체발효%액체발효%발전전경
    综述了近年来有关食用菌发酵的应用研究概况,展望了我国食用菌发酵的应用前景.
    종술료근년래유관식용균발효적응용연구개황,전망료아국식용균발효적응용전경.
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