饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2006年
24期
14-18
,共5页
汤海鸥%程茂基%石秀侠%薛培俭
湯海鷗%程茂基%石秀俠%薛培儉
탕해구%정무기%석수협%설배검
葛根黄酮%黑曲霉%酶解提取
葛根黃酮%黑麯黴%酶解提取
갈근황동%흑곡매%매해제취
试验以产高活性纤维素酶、果胶酶、蛋白酶的黑曲霉ANO2鲜曲对葛根进行酶解处理,然后对葛根进行常规提取,测定其有效成分黄酮的提取量,并与未加黑曲霉组进行了对比分析.结果表明:葛根黄酮的提取量提高21.1%,经t检验分析,加黑曲霉前后提取量均数差异极显著(P＜0.01).对酶解条件进行了优化,确定黑曲霉酶解法提取葛根的最佳条件为:最佳温度40℃、pH值4.0、酶解作用时间6 h、加黑曲霉量为6%.研究表明,在最佳酶解条件下,黑曲霉ANO2鲜曲能显著提高葛根有效成分的释放提取.
試驗以產高活性纖維素酶、果膠酶、蛋白酶的黑麯黴ANO2鮮麯對葛根進行酶解處理,然後對葛根進行常規提取,測定其有效成分黃酮的提取量,併與未加黑麯黴組進行瞭對比分析.結果錶明:葛根黃酮的提取量提高21.1%,經t檢驗分析,加黑麯黴前後提取量均數差異極顯著(P＜0.01).對酶解條件進行瞭優化,確定黑麯黴酶解法提取葛根的最佳條件為:最佳溫度40℃、pH值4.0、酶解作用時間6 h、加黑麯黴量為6%.研究錶明,在最佳酶解條件下,黑麯黴ANO2鮮麯能顯著提高葛根有效成分的釋放提取.
시험이산고활성섬유소매、과효매、단백매적흑곡매ANO2선곡대갈근진행매해처리,연후대갈근진행상규제취,측정기유효성분황동적제취량,병여미가흑곡매조진행료대비분석.결과표명:갈근황동적제취량제고21.1%,경t검험분석,가흑곡매전후제취량균수차이겁현저(P＜0.01).대매해조건진행료우화,학정흑곡매매해법제취갈근적최가조건위:최가온도40℃、pH치4.0、매해작용시간6 h、가흑곡매량위6%.연구표명,재최가매해조건하,흑곡매ANO2선곡능현저제고갈근유효성분적석방제취.
