CAJ | 학술논문

[目的]探讨花椰菜芥子碱的提取工艺.[方法]采用单因素试验和L8(27)正交试验设计,考察了提取时间、物料比、提取次数、乙醇浓度、花椰菜粉是否脱脂(脱脂采用索氏提取器,以石油醚为溶剂)、提取温度、提取后是否浓缩共7个因素对提取率的影响.[结果]得出花椰菜芥子碱的最佳热醇提取工艺条件为: 花椰菜粉不脱脂,提取时间4.5 h,物料比1∶ 35,提取次数3次,提取温度70 ℃,乙醇浓度80%,提取后不浓缩.[结论]结果表明,花椰菜粉在提取前是否脱脂对芥子碱的得率影响最大.
[목적]탐토화야채개자감적제취공예.[방법]채용단인소시험화L8(27)정교시험설계,고찰료제취시간、물료비、제취차수、을순농도、화야채분시부탈지(탈지채용색씨제취기,이석유미위용제)、제취온도、제취후시부농축공7개인소대제취솔적영향.[결과]득출화야채개자감적최가열순제취공예조건위: 화야채분불탈지,제취시간4.5 h,물료비1∶ 35,제취차수3차,제취온도70 ℃,을순농도80%,제취후불농축.[결론]결과표명,화야채분재제취전시부탈지대개자감적득솔영향최대.