食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
21期
340-343
,共4页
王勇%刘建华%田颖刚%朱胜%谢明勇
王勇%劉建華%田穎剛%硃勝%謝明勇
왕용%류건화%전영강%주성%사명용
泰和乌骨鸡%活性肽%血虚模型%补血
泰和烏骨鷄%活性肽%血虛模型%補血
태화오골계%활성태%혈허모형%보혈
目的:探讨泰和乌骨鸡活性肽体内补血作用.方法:利用失血法和骨髓抑制药物氟尿嘧啶注射法联合建立小鼠血虚模型,并测定红细胞(RBC)和血红蛋白(HGB)水平,观察乌骨鸡活性肽及其一种分离活性肽(简称组分A)对血虚小鼠的补血作用.结果:活性肽组RBC水平在第12天时与血虚组相比差异显著(P<0.05);活性肽组在第6至12天期间升高RBC和HGB作用水平与阿胶组相比明显加快,具有显著性差异(P<0.05).第18天时活性肽组HGB水平已超过各组水平,且与正常组相比具有显著性差异(P<0.05).活性肽组分A组的RBC水平在各个时间点均高于血虚组,但均无显著性差异(P>0.05),活性肽组分A组在第20天时HGB水平已与正常组无显著性差异(P>0.05),而血虚组和阿胶组仍与正常组有极显著差异(P<0.01).结论:泰和乌骨鸡活性肽及活性肽组分A能够在一定程度上提高氟尿嘧啶血虚模型小鼠的红细胞和血红蛋白水平,具有一定的补血作用.
目的:探討泰和烏骨鷄活性肽體內補血作用.方法:利用失血法和骨髓抑製藥物氟尿嘧啶註射法聯閤建立小鼠血虛模型,併測定紅細胞(RBC)和血紅蛋白(HGB)水平,觀察烏骨鷄活性肽及其一種分離活性肽(簡稱組分A)對血虛小鼠的補血作用.結果:活性肽組RBC水平在第12天時與血虛組相比差異顯著(P<0.05);活性肽組在第6至12天期間升高RBC和HGB作用水平與阿膠組相比明顯加快,具有顯著性差異(P<0.05).第18天時活性肽組HGB水平已超過各組水平,且與正常組相比具有顯著性差異(P<0.05).活性肽組分A組的RBC水平在各箇時間點均高于血虛組,但均無顯著性差異(P>0.05),活性肽組分A組在第20天時HGB水平已與正常組無顯著性差異(P>0.05),而血虛組和阿膠組仍與正常組有極顯著差異(P<0.01).結論:泰和烏骨鷄活性肽及活性肽組分A能夠在一定程度上提高氟尿嘧啶血虛模型小鼠的紅細胞和血紅蛋白水平,具有一定的補血作用.
목적:탐토태화오골계활성태체내보혈작용.방법:이용실혈법화골수억제약물불뇨밀정주사법연합건립소서혈허모형,병측정홍세포(RBC)화혈홍단백(HGB)수평,관찰오골계활성태급기일충분리활성태(간칭조분A)대혈허소서적보혈작용.결과:활성태조RBC수평재제12천시여혈허조상비차이현저(P<0.05);활성태조재제6지12천기간승고RBC화HGB작용수평여아효조상비명현가쾌,구유현저성차이(P<0.05).제18천시활성태조HGB수평이초과각조수평,차여정상조상비구유현저성차이(P<0.05).활성태조분A조적RBC수평재각개시간점균고우혈허조,단균무현저성차이(P>0.05),활성태조분A조재제20천시HGB수평이여정상조무현저성차이(P>0.05),이혈허조화아효조잉여정상조유겁현저차이(P<0.01).결론:태화오골계활성태급활성태조분A능구재일정정도상제고불뇨밀정혈허모형소서적홍세포화혈홍단백수평,구유일정적보혈작용.
