CAJ | 학술논문

[目的]了解老年病人照顾者饮食护理知识掌握情况及其行为,针对性地做好该人群的健康教育,有效预防老年病人饮食护理并发症的发生.[方法]自行设计调查问卷,采用随机取样法,调查98名老年病人照顾者的一般情况、饮食护理知识及行为,对结果进行分析.[结果]照顾者中74.5%文化程度为初中、小学或文盲,45.9%的照顾者知晓根据病人的进食能力选择适当性质的食物、避免吃的食物,38.8%知道病人进食时的体位与姿势,34.7%知道照顾者如何选择喂食方位,32.6%知道选择大小合适的喂食勺子,42.8%知道进食后保持坐位或半卧位30 min以上;对进食呛咳有防范意识的照顾者占38.7%,误吸与喂食者不正确的行为动作有关者占36.7%,误吸现场应对正确占48.0%.[结论]非亲属、低文化者是老年病人的主要照顾人员,其饮食护理知识缺乏,风险意识薄弱,误吸现场应对方法欠掌握.医护人员应对新入院老年病人的照顾者及新更换的照顾者进行饮食护理知识的了解和培训,提高其对饮食护理安全意识,并定期检查其措施落实情况,预防因喂食不当所造成的并发症.
[목적]료해노년병인조고자음식호리지식장악정황급기행위,침대성지주호해인군적건강교육,유효예방노년병인음식호리병발증적발생.[방법]자행설계조사문권,채용수궤취양법,조사98명노년병인조고자적일반정황、음식호리지식급행위,대결과진행분석.[결과]조고자중74.5%문화정도위초중、소학혹문맹,45.9%적조고자지효근거병인적진식능력선택괄당성질적식물、피면흘적식물,38.8%지도병인진식시적체위여자세,34.7%지도조고자여하선택위식방위,32.6%지도선택대소합괄적위식작자,42.8%지도진식후보지좌위혹반와위30 min이상;대진식창해유방범의식적조고자점38.7%,오흡여위식자불정학적행위동작유관자점36.7%,오흡현장응대정학점48.0%.[결론]비친속、저문화자시노년병인적주요조고인원,기음식호리지식결핍,풍험의식박약,오흡현장응대방법흠장악.의호인원응대신입원노년병인적조고자급신경환적조고자진행음식호리지식적료해화배훈,제고기대음식호리안전의식,병정기검사기조시락실정황,예방인위식불당소조성적병발증.