湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
14期
2930-2933
,共4页
葡萄渣%酒石酸%提取%条件优化%正交试验设计
葡萄渣%酒石痠%提取%條件優化%正交試驗設計
포도사%주석산%제취%조건우화%정교시험설계
以葡萄酒厂的废弃物葡萄渣为原料,用溶剂提取法,对葡萄渣中酒石酸的浸提工艺进行了系统的研究,确定其最佳工艺为,料液比1∶3(m∶V,g∶mL),提取温度75℃,提取时间4h,pH值3.该工艺为开发新的酒石酸资源提供了依据,且提取成本低、投资少、提取效率高、适宜大规模工业化生产,对葡萄的综合利用有很高的参考价值,并且减少了环境污染,具有良好的经济效益和社会效益.
以葡萄酒廠的廢棄物葡萄渣為原料,用溶劑提取法,對葡萄渣中酒石痠的浸提工藝進行瞭繫統的研究,確定其最佳工藝為,料液比1∶3(m∶V,g∶mL),提取溫度75℃,提取時間4h,pH值3.該工藝為開髮新的酒石痠資源提供瞭依據,且提取成本低、投資少、提取效率高、適宜大規模工業化生產,對葡萄的綜閤利用有很高的參攷價值,併且減少瞭環境汙染,具有良好的經濟效益和社會效益.
이포도주엄적폐기물포도사위원료,용용제제취법,대포도사중주석산적침제공예진행료계통적연구,학정기최가공예위,료액비1∶3(m∶V,g∶mL),제취온도75℃,제취시간4h,pH치3.해공예위개발신적주석산자원제공료의거,차제취성본저、투자소、제취효솔고、괄의대규모공업화생산,대포도적종합이용유흔고적삼고개치,병차감소료배경오염,구유량호적경제효익화사회효익.
