考试周刊
攷試週刊
고시주간
KAOSHI ZHOUKAN
2011年
41期
239-240
,共2页
固定化%木瓜蛋白酶%酶活性
固定化%木瓜蛋白酶%酶活性
고정화%목과단백매%매활성
近年来,国内外学者对固定化酶的栽体和固定化方法进行了大量的研究,取得了一定的成果,有些成果已应用于工业生产.本实验直接利用包埋凝胶法,以海藻酸钠为载体,对木瓜蛋白酶的固定化条件,以及固定化酶的动力学性质进行了初步的研究.实验对栽体的浓度、载体与酶的比例,以及固定化酶颗粒大小等诸方面对固定化酶的影响进行了比较.实验确定了固定化酶的最佳固定化条件.并对固定化酶的催化特性进行了初步的研究,测定了固定化酶的最适pH值,最适温度和米氏常数Km;同时还对固定化酶的热稳定性,固定化酶的酶活性等问题进行了研究.
近年來,國內外學者對固定化酶的栽體和固定化方法進行瞭大量的研究,取得瞭一定的成果,有些成果已應用于工業生產.本實驗直接利用包埋凝膠法,以海藻痠鈉為載體,對木瓜蛋白酶的固定化條件,以及固定化酶的動力學性質進行瞭初步的研究.實驗對栽體的濃度、載體與酶的比例,以及固定化酶顆粒大小等諸方麵對固定化酶的影響進行瞭比較.實驗確定瞭固定化酶的最佳固定化條件.併對固定化酶的催化特性進行瞭初步的研究,測定瞭固定化酶的最適pH值,最適溫度和米氏常數Km;同時還對固定化酶的熱穩定性,固定化酶的酶活性等問題進行瞭研究.
근년래,국내외학자대고정화매적재체화고정화방법진행료대량적연구,취득료일정적성과,유사성과이응용우공업생산.본실험직접이용포매응효법,이해조산납위재체,대목과단백매적고정화조건,이급고정화매적동역학성질진행료초보적연구.실험대재체적농도、재체여매적비례,이급고정화매과립대소등제방면대고정화매적영향진행료비교.실험학정료고정화매적최가고정화조건.병대고정화매적최화특성진행료초보적연구,측정료고정화매적최괄pH치,최괄온도화미씨상수Km;동시환대고정화매적열은정성,고정화매적매활성등문제진행료연구.
