沈阳农业大学学报
瀋暘農業大學學報
침양농업대학학보
JOURNAL OF SHENYANG AGRICULTURAL UNIVERSITY
2011年
6期
703-708
,共6页
张勇%孙璀%邓科%朱宇旌%崔岩%陶亮%邵彩梅
張勇%孫璀%鄧科%硃宇旌%崔巖%陶亮%邵綵梅
장용%손최%산과%주우정%최암%도량%소채매
肥育猪%背最长肌%CaN%NFAT%CaM%剪切力
肥育豬%揹最長肌%CaN%NFAT%CaM%剪切力
비육저%배최장기%CaN%NFAT%CaM%전절력
为了研究饲粮蛋白水平对猪骨骼肌中CaN,NFAT和CaM蛋白表达量及肌肉剪切力的影响,探讨各个蛋白表达与剪切力之间的关系.试验选用90头约50kg的杜洛克×长白×大白三元杂交猪(公母各半,公猪去势),随机分为3个处理组,每个处理组3个重复,每个重复10头,分别饲喂蛋白质水平为12％、16％和20％的饲粮,各饲粮能量及氨基酸模式保持一致,饲养58d后屠宰取样,用蛋白质免疫印迹法测定猪背最长肌中CaN、NFAT和CaM的蛋白相对表达量.结果表明:饲粮中不同蛋白质水平对猪骨骼肌中CaN蛋白相对表达量影响极显著(p＜0.01),对NFAT和CaM蛋白相对表达量无显著影响(p＞0.05),但随着饲粮中蛋白水平升高而升高；CaN、NFAT和CaM在骨骼肌中蛋白相对表达量的变化呈正相关,且相关性非常明显(p＜0.01)；CaN、NFAT和CaM的蛋白相对表达量越高,骨骼肌剪切力值越高,但相关性不明显(p＞0.05).提高饲粮中的蛋白质水平将促进CaN、NFAT和CaM的表达,从而促进钙调磷酸酶-NFAT信号通路发挥作用,钙调磷酸酶-NFAT信号通路可能影响肌肉嫩度.
為瞭研究飼糧蛋白水平對豬骨骼肌中CaN,NFAT和CaM蛋白錶達量及肌肉剪切力的影響,探討各箇蛋白錶達與剪切力之間的關繫.試驗選用90頭約50kg的杜洛剋×長白×大白三元雜交豬(公母各半,公豬去勢),隨機分為3箇處理組,每箇處理組3箇重複,每箇重複10頭,分彆飼餵蛋白質水平為12％、16％和20％的飼糧,各飼糧能量及氨基痠模式保持一緻,飼養58d後屠宰取樣,用蛋白質免疫印跡法測定豬揹最長肌中CaN、NFAT和CaM的蛋白相對錶達量.結果錶明:飼糧中不同蛋白質水平對豬骨骼肌中CaN蛋白相對錶達量影響極顯著(p＜0.01),對NFAT和CaM蛋白相對錶達量無顯著影響(p＞0.05),但隨著飼糧中蛋白水平升高而升高；CaN、NFAT和CaM在骨骼肌中蛋白相對錶達量的變化呈正相關,且相關性非常明顯(p＜0.01)；CaN、NFAT和CaM的蛋白相對錶達量越高,骨骼肌剪切力值越高,但相關性不明顯(p＞0.05).提高飼糧中的蛋白質水平將促進CaN、NFAT和CaM的錶達,從而促進鈣調燐痠酶-NFAT信號通路髮揮作用,鈣調燐痠酶-NFAT信號通路可能影響肌肉嫩度.
위료연구사량단백수평대저골격기중CaN,NFAT화CaM단백표체량급기육전절력적영향,탐토각개단백표체여전절력지간적관계.시험선용90두약50kg적두락극×장백×대백삼원잡교저(공모각반,공저거세),수궤분위3개처리조,매개처리조3개중복,매개중복10두,분별사위단백질수평위12％、16％화20％적사량,각사량능량급안기산모식보지일치,사양58d후도재취양,용단백질면역인적법측정저배최장기중CaN、NFAT화CaM적단백상대표체량.결과표명:사량중불동단백질수평대저골격기중CaN단백상대표체량영향겁현저(p＜0.01),대NFAT화CaM단백상대표체량무현저영향(p＞0.05),단수착사량중단백수평승고이승고；CaN、NFAT화CaM재골격기중단백상대표체량적변화정정상관,차상관성비상명현(p＜0.01)；CaN、NFAT화CaM적단백상대표체량월고,골격기전절력치월고,단상관성불명현(p＞0.05).제고사량중적단백질수평장촉진CaN、NFAT화CaM적표체,종이촉진개조린산매-NFAT신호통로발휘작용,개조린산매-NFAT신호통로가능영향기육눈도.
