安徽师范大学学报（自然科学版）
安徽師範大學學報（自然科學版）
안휘사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF ANHUI NORMAL UNIVERSITY （NATURAL SCIENCE）
2012年
2期
163-166
,共4页
黄酮%葛花%抗氧化能力
黃酮%葛花%抗氧化能力
황동%갈화%항양화능력
为研究葛花总黄酮的体外抗氧化作用,以70％乙醇为溶剂,微波方法提取葛花中的总黄酮,用比色法测定其含量为4.72％；通过还原能力的测定、Fenton反应体系、DPPH法以及邻苯酚自氧化体系等评价葛花总黄酮体外抗氧化能力.结果显示,葛花总黄酮在还原力测定以及对三种自由基的清除上,表现出了不同程度的抗氧化能力.对O2-·和DPPH·及·OH 3种自由基具有明显的的清除作用,其EC50分别为:0.095mg/ml、0.114mg/ml、0.700mg/ml.葛花总黄酮具有较强的还原力,在清除自由基方面其清除率与其浓度存在着明显的量效关系.
為研究葛花總黃酮的體外抗氧化作用,以70％乙醇為溶劑,微波方法提取葛花中的總黃酮,用比色法測定其含量為4.72％；通過還原能力的測定、Fenton反應體繫、DPPH法以及鄰苯酚自氧化體繫等評價葛花總黃酮體外抗氧化能力.結果顯示,葛花總黃酮在還原力測定以及對三種自由基的清除上,錶現齣瞭不同程度的抗氧化能力.對O2-·和DPPH·及·OH 3種自由基具有明顯的的清除作用,其EC50分彆為:0.095mg/ml、0.114mg/ml、0.700mg/ml.葛花總黃酮具有較彊的還原力,在清除自由基方麵其清除率與其濃度存在著明顯的量效關繫.
위연구갈화총황동적체외항양화작용,이70％을순위용제,미파방법제취갈화중적총황동,용비색법측정기함량위4.72％；통과환원능력적측정、Fenton반응체계、DPPH법이급린분분자양화체계등평개갈화총황동체외항양화능력.결과현시,갈화총황동재환원력측정이급대삼충자유기적청제상,표현출료불동정도적항양화능력.대O2-·화DPPH·급·OH 3충자유기구유명현적적청제작용,기EC50분별위:0.095mg/ml、0.114mg/ml、0.700mg/ml.갈화총황동구유교강적환원력,재청제자유기방면기청제솔여기농도존재착명현적량효관계.
