陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
6期
36-38,55
,共4页
张永青%吕永磊%孙旭%张建新%刘玉玉
張永青%呂永磊%孫旭%張建新%劉玉玉
장영청%려영뢰%손욱%장건신%류옥옥
西藏%蔬菜%硝酸盐%污染评价%食用安全评价
西藏%蔬菜%硝痠鹽%汙染評價%食用安全評價
서장%소채%초산염%오염평개%식용안전평개
研究了西藏林芝八一镇觉木村、巴吉村、玉麦村、加丁嘎村等四个大棚蔬莱生产基地中3类蔬菜的128个样品中硝酸盐污染状况,并对其污染状况及食用安全性进行了评价.据WHO/FAO规定的硝酸盐日允许摄入量换算得到的标准进行评价.污染程度严重的蔬莱有大白菜、芹菜、萝卜等,中、重度污染的蔬莱有韭菜、辣椒、上海青等.轻度污染的蔬菜有花菜、西葫芦、番茄、黄瓜等,蔬菜中硝酸盐含量大小顺序依次为根茎类>叶莱类>瓜莱类.
研究瞭西藏林芝八一鎮覺木村、巴吉村、玉麥村、加丁嘎村等四箇大棚蔬萊生產基地中3類蔬菜的128箇樣品中硝痠鹽汙染狀況,併對其汙染狀況及食用安全性進行瞭評價.據WHO/FAO規定的硝痠鹽日允許攝入量換算得到的標準進行評價.汙染程度嚴重的蔬萊有大白菜、芹菜、蘿蔔等,中、重度汙染的蔬萊有韭菜、辣椒、上海青等.輕度汙染的蔬菜有花菜、西葫蘆、番茄、黃瓜等,蔬菜中硝痠鹽含量大小順序依次為根莖類>葉萊類>瓜萊類.
연구료서장림지팔일진각목촌、파길촌、옥맥촌、가정알촌등사개대붕소래생산기지중3류소채적128개양품중초산염오염상황,병대기오염상황급식용안전성진행료평개.거WHO/FAO규정적초산염일윤허섭입량환산득도적표준진행평개.오염정도엄중적소래유대백채、근채、라복등,중、중도오염적소래유구채、랄초、상해청등.경도오염적소채유화채、서호호、번가、황과등,소채중초산염함량대소순서의차위근경류>협래류>과래류.
