安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
9期
4118-4120
,共3页
戈群妹%王新风%杨芳%陈珊珊
戈群妹%王新風%楊芳%陳珊珊
과군매%왕신풍%양방%진산산
(艹)/(律)草%多酚%抗氧化性
(艸)/(律)草%多酚%抗氧化性
(초)/(률)초%다분%항양화성
[目的]对葎草风干样水提液中多酚类物质含量和体外抗氧化性进行测定,以期对合理开发利用葎草资源价值,提供科学依据.[方法]采用酒石酸铁法测定葎草中多酚,利用改进的水杨酸法和邻苯三酚自氧化法对葎草各部位的多酚提取液进行抗氧化性测定.[结果]10月份采集的鲜叶中多酚含量最高,达到0.371±0.006 mg/g.提取的多酚抑制超氧阴离子自由基能力最高达到69.750%,清除羟自由基能力最高达65.790%.[结论]葎草地上部各部位多酚提取液都具有一定的抗氧化作用,其中以叶含量最高,茎含量最低.
[目的]對葎草風榦樣水提液中多酚類物質含量和體外抗氧化性進行測定,以期對閤理開髮利用葎草資源價值,提供科學依據.[方法]採用酒石痠鐵法測定葎草中多酚,利用改進的水楊痠法和鄰苯三酚自氧化法對葎草各部位的多酚提取液進行抗氧化性測定.[結果]10月份採集的鮮葉中多酚含量最高,達到0.371±0.006 mg/g.提取的多酚抑製超氧陰離子自由基能力最高達到69.750%,清除羥自由基能力最高達65.790%.[結論]葎草地上部各部位多酚提取液都具有一定的抗氧化作用,其中以葉含量最高,莖含量最低.
[목적]대률초풍간양수제액중다분류물질함량화체외항양화성진행측정,이기대합리개발이용률초자원개치,제공과학의거.[방법]채용주석산철법측정률초중다분,이용개진적수양산법화린분삼분자양화법대률초각부위적다분제취액진행항양화성측정.[결과]10월빈채집적선협중다분함량최고,체도0.371±0.006 mg/g.제취적다분억제초양음리자자유기능력최고체도69.750%,청제간자유기능력최고체65.790%.[결론]률초지상부각부위다분제취액도구유일정적항양화작용,기중이협함량최고,경함량최저.
