中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2010年
2期
188-191
,共4页
食品生产经营者%素质建设%监管
食品生產經營者%素質建設%鑑管
식품생산경영자%소질건설%감관
作者从食品生产经营者是食品安全第一责任人的角度出发,分析指出食品生产经营者的自身管理在保障食品安全方面起着根本性的作用,有必要加强食品生产经营者的素质建设;加强食品生产经营者的素质建设对于推动行业新风形成提高行业文明程度、保证提高食品安全水平、提高政府监管效率等方面均具有重要的意义.建议卫生监督机构进一步坚持以加大宣传教育为基础、以提高自身管理能力为核心、以加强监督执法为保障,注重加强食品生产经营者素质建设.
作者從食品生產經營者是食品安全第一責任人的角度齣髮,分析指齣食品生產經營者的自身管理在保障食品安全方麵起著根本性的作用,有必要加彊食品生產經營者的素質建設;加彊食品生產經營者的素質建設對于推動行業新風形成提高行業文明程度、保證提高食品安全水平、提高政府鑑管效率等方麵均具有重要的意義.建議衛生鑑督機構進一步堅持以加大宣傳教育為基礎、以提高自身管理能力為覈心、以加彊鑑督執法為保障,註重加彊食品生產經營者素質建設.
작자종식품생산경영자시식품안전제일책임인적각도출발,분석지출식품생산경영자적자신관리재보장식품안전방면기착근본성적작용,유필요가강식품생산경영자적소질건설;가강식품생산경영자적소질건설대우추동행업신풍형성제고행업문명정도、보증제고식품안전수평、제고정부감관효솔등방면균구유중요적의의.건의위생감독궤구진일보견지이가대선전교육위기출、이제고자신관리능력위핵심、이가강감독집법위보장,주중가강식품생산경영자소질건설.
