河北农业科学
河北農業科學
하북농업과학
JOURNAL OF HEBEI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
2期
77-80
,共4页
耐高温α-淀粉酶%高产菌株%选育%发酵%分离纯化%研究进展
耐高溫α-澱粉酶%高產菌株%選育%髮酵%分離純化%研究進展
내고온α-정분매%고산균주%선육%발효%분리순화%연구진전
耐高温α-淀粉酶是一种重要的工业用酶制剂.概述了耐高温α-淀粉酶的酶学性质、产生菌及其高产菌株的选育,并介绍了其发酵生产以及分离纯化方法等方面的研究进展.
耐高溫α-澱粉酶是一種重要的工業用酶製劑.概述瞭耐高溫α-澱粉酶的酶學性質、產生菌及其高產菌株的選育,併介紹瞭其髮酵生產以及分離純化方法等方麵的研究進展.
내고온α-정분매시일충중요적공업용매제제.개술료내고온α-정분매적매학성질、산생균급기고산균주적선육,병개소료기발효생산이급분리순화방법등방면적연구진전.
