贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
5期
47-49
,共3页
卢文芸%许文琴%于锡忠%李洪庆
盧文蕓%許文琴%于錫忠%李洪慶
로문예%허문금%우석충%리홍경
野生蕨菜%总黄酮%索式脱脂法%分光光度法%贵州
野生蕨菜%總黃酮%索式脫脂法%分光光度法%貴州
야생궐채%총황동%색식탈지법%분광광도법%귀주
为野生蕨菜资源的开发与利用提供科学依据,用分光光度法对野生蕨菜中总黄酮类化合物的含量进行了测定.结果表明:冬季野生蕨菜,根状茎总黄酮化合物含量最高,达6.09％；叶片和叶柄总黄酮化合物含量相对较少,分别为2.95％和3.09％.春季野生蕨菜,根状茎与叶片总黄酮化合物含量较高,分别为5.80％和5.54％；叶柄总黄酮化合物含量较低,仅为2.28％.春、冬季节采收的野生蕨菜均以根状茎总黄酮化合物含量最高.
為野生蕨菜資源的開髮與利用提供科學依據,用分光光度法對野生蕨菜中總黃酮類化閤物的含量進行瞭測定.結果錶明:鼕季野生蕨菜,根狀莖總黃酮化閤物含量最高,達6.09％；葉片和葉柄總黃酮化閤物含量相對較少,分彆為2.95％和3.09％.春季野生蕨菜,根狀莖與葉片總黃酮化閤物含量較高,分彆為5.80％和5.54％；葉柄總黃酮化閤物含量較低,僅為2.28％.春、鼕季節採收的野生蕨菜均以根狀莖總黃酮化閤物含量最高.
위야생궐채자원적개발여이용제공과학의거,용분광광도법대야생궐채중총황동류화합물적함량진행료측정.결과표명:동계야생궐채,근상경총황동화합물함량최고,체6.09％；협편화협병총황동화합물함량상대교소,분별위2.95％화3.09％.춘계야생궐채,근상경여협편총황동화합물함량교고,분별위5.80％화5.54％；협병총황동화합물함량교저,부위2.28％.춘、동계절채수적야생궐채균이근상경총황동화합물함량최고.
