安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
23期
11837-11839
,共3页
陈惠云%孙志栋%吴峰华%杨虎清
陳惠雲%孫誌棟%吳峰華%楊虎清
진혜운%손지동%오봉화%양호청
毛笋%1-MCP%活性氧%采后生理
毛筍%1-MCP%活性氧%採後生理
모순%1-MCP%활성양%채후생리
[目的]研究1-MCP处理对毛笋贮藏期间活性氧代谢及木质化的影响.[方法]用25 μl/L的1-MCP密闭处理毛笋24 h,以来加处理的为对照,然后在10℃下贮藏10 d,对毛笋贮藏期间的相关指标进行测定.[结果]1-MCP处理降低了贮藏期间毛笋的乙烯生成,延缓了组织硬度的增加,抑制了MDA、H2O2和O2-·的积累,同时保持了较高的SOD、CAT和APX活性.[结论]1-MCP通过调控活性氧代谢平衡延缓毛笋采后木质化.
[目的]研究1-MCP處理對毛筍貯藏期間活性氧代謝及木質化的影響.[方法]用25 μl/L的1-MCP密閉處理毛筍24 h,以來加處理的為對照,然後在10℃下貯藏10 d,對毛筍貯藏期間的相關指標進行測定.[結果]1-MCP處理降低瞭貯藏期間毛筍的乙烯生成,延緩瞭組織硬度的增加,抑製瞭MDA、H2O2和O2-·的積纍,同時保持瞭較高的SOD、CAT和APX活性.[結論]1-MCP通過調控活性氧代謝平衡延緩毛筍採後木質化.
[목적]연구1-MCP처리대모순저장기간활성양대사급목질화적영향.[방법]용25 μl/L적1-MCP밀폐처리모순24 h,이래가처리적위대조,연후재10℃하저장10 d,대모순저장기간적상관지표진행측정.[결과]1-MCP처리강저료저장기간모순적을희생성,연완료조직경도적증가,억제료MDA、H2O2화O2-·적적루,동시보지료교고적SOD、CAT화APX활성.[결론]1-MCP통과조공활성양대사평형연완모순채후목질화.
