现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
2期
73-75
,共3页
蒙海林%张云开%凌敏%陈桂光%梁智群
矇海林%張雲開%凌敏%陳桂光%樑智群
몽해림%장운개%릉민%진계광%량지군
β-甘露聚糖酶%筛选%60Co诱变
β-甘露聚糖酶%篩選%60Co誘變
β-감로취당매%사선%60Co유변
本论文以魔芋、番鬼芋、土壤、海水等从自然界采集到的样品为实验材料,经过富集培养、分离纯化、选择性平板分离,筛选出产β-甘露聚糖酶的菌株,再经过平板水解圈初筛得到20株酶活较高的菌株,经过摇瓶复筛,选出一株酶活最高的菌株,其酶活为15.66U/ml.对该菌株进行60℃o诱变,经过分离、平板水解圈初筛和摇瓶复筛,得到一株酶活为31.89U/ml的菌株,其酶活是出发菌株的2.04倍.
本論文以魔芋、番鬼芋、土壤、海水等從自然界採集到的樣品為實驗材料,經過富集培養、分離純化、選擇性平闆分離,篩選齣產β-甘露聚糖酶的菌株,再經過平闆水解圈初篩得到20株酶活較高的菌株,經過搖瓶複篩,選齣一株酶活最高的菌株,其酶活為15.66U/ml.對該菌株進行60℃o誘變,經過分離、平闆水解圈初篩和搖瓶複篩,得到一株酶活為31.89U/ml的菌株,其酶活是齣髮菌株的2.04倍.
본논문이마우、번귀우、토양、해수등종자연계채집도적양품위실험재료,경과부집배양、분리순화、선택성평판분리,사선출산β-감로취당매적균주,재경과평판수해권초사득도20주매활교고적균주,경과요병복사,선출일주매활최고적균주,기매활위15.66U/ml.대해균주진행60℃o유변,경과분리、평판수해권초사화요병복사,득도일주매활위31.89U/ml적균주,기매활시출발균주적2.04배.
