科技经济市场
科技經濟市場
과기경제시장
KEJI JINGJI SHICHANG
2006年
11期
1-2
,共2页
邹琦%胡向萍%吴志强%张重祉
鄒琦%鬍嚮萍%吳誌彊%張重祉
추기%호향평%오지강%장중지
南昌市%水产养殖%质量安全%HACCP原理
南昌市%水產養殖%質量安全%HACCP原理
남창시%수산양식%질량안전%HACCP원리
2006年7～11月,通过对南昌地区水产养殖调查,了解到南昌市水产养殖业在迅速发展的形势下也出现了些令人担忧的问题,如养殖环境恶化、养殖病害频繁发生等,水产品质量安全令人堪忧.本文试图运用HACCP体系原理对调查中发现的问题进行分析并提出相应的对策.
2006年7～11月,通過對南昌地區水產養殖調查,瞭解到南昌市水產養殖業在迅速髮展的形勢下也齣現瞭些令人擔憂的問題,如養殖環境噁化、養殖病害頻繁髮生等,水產品質量安全令人堪憂.本文試圖運用HACCP體繫原理對調查中髮現的問題進行分析併提齣相應的對策.
2006년7～11월,통과대남창지구수산양식조사,료해도남창시수산양식업재신속발전적형세하야출현료사령인담우적문제,여양식배경악화、양식병해빈번발생등,수산품질량안전령인감우.본문시도운용HACCP체계원리대조사중발현적문제진행분석병제출상응적대책.
