辽宁教育行政学院学报
遼寧教育行政學院學報
료녕교육행정학원학보
JOURNAL OF LIAONING EDUCATIONAL ADMINISTRATION INSTITUTE
2008年
4期
61-62
,共2页
饭店管理%课程体系%改革措施
飯店管理%課程體繫%改革措施
반점관리%과정체계%개혁조시
科学设置饭店管理专业本科课程体系是培养高质量饭店管理人才的关键.现行的高等饭店管理教育已不适应目前竞争激烈的饭店市场发展对人才素质的需求,饭店管理专业本科课程体系改革势在必行.因此,有必要依据饭店管理专业本科课程体系改革的四项基本原则,采用饭店管理专业本科课程体系改革的六项措施以不断提高我国饭店管理人才的培养质量,促进饭店业快速健康发展.
科學設置飯店管理專業本科課程體繫是培養高質量飯店管理人纔的關鍵.現行的高等飯店管理教育已不適應目前競爭激烈的飯店市場髮展對人纔素質的需求,飯店管理專業本科課程體繫改革勢在必行.因此,有必要依據飯店管理專業本科課程體繫改革的四項基本原則,採用飯店管理專業本科課程體繫改革的六項措施以不斷提高我國飯店管理人纔的培養質量,促進飯店業快速健康髮展.
과학설치반점관리전업본과과정체계시배양고질량반점관리인재적관건.현행적고등반점관리교육이불괄응목전경쟁격렬적반점시장발전대인재소질적수구,반점관리전업본과과정체계개혁세재필행.인차,유필요의거반점관리전업본과과정체계개혁적사항기본원칙,채용반점관리전업본과과정체계개혁적륙항조시이불단제고아국반점관리인재적배양질량,촉진반점업쾌속건강발전.
