中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2008年
7期
93-96
,共4页
金哲%马林%崔成哲%许小博%于静%郭晓玉
金哲%馬林%崔成哲%許小博%于靜%郭曉玉
금철%마림%최성철%허소박%우정%곽효옥
同时蒸馏萃取%GC.MS%挥发油%感官评价
同時蒸餾萃取%GC.MS%揮髮油%感官評價
동시증류췌취%GC.MS%휘발유%감관평개
为研究东北野生香薷不同部位化学成分的差异及其挥发油对卷烟感官质量的影响.采用同时蒸馏萃取法分别提取东北野生香薷花(籽)、叶、茎中的挥发油,GC-MS技术分析并比较不同部位挥发性成分的差异.由峰面积归一化法分析可知,挥发油的主要成分是香薷酮、去氢香薷酮,它们在花中含量分别为19.93%,57.19%;叶中含量为20.39%,50.31%;茎中含量为18.02%,44.68%.将所得挥发油加入单料烟,对加料前后的卷烟进行感官质量评价,结果显示添加挥发油可提高烟气柔顺、细腻程度,并呈现出独特的清香气息.
為研究東北野生香薷不同部位化學成分的差異及其揮髮油對捲煙感官質量的影響.採用同時蒸餾萃取法分彆提取東北野生香薷花(籽)、葉、莖中的揮髮油,GC-MS技術分析併比較不同部位揮髮性成分的差異.由峰麵積歸一化法分析可知,揮髮油的主要成分是香薷酮、去氫香薷酮,它們在花中含量分彆為19.93%,57.19%;葉中含量為20.39%,50.31%;莖中含量為18.02%,44.68%.將所得揮髮油加入單料煙,對加料前後的捲煙進行感官質量評價,結果顯示添加揮髮油可提高煙氣柔順、細膩程度,併呈現齣獨特的清香氣息.
위연구동북야생향유불동부위화학성분적차이급기휘발유대권연감관질량적영향.채용동시증류췌취법분별제취동북야생향유화(자)、협、경중적휘발유,GC-MS기술분석병비교불동부위휘발성성분적차이.유봉면적귀일화법분석가지,휘발유적주요성분시향유동、거경향유동,타문재화중함량분별위19.93%,57.19%;협중함량위20.39%,50.31%;경중함량위18.02%,44.68%.장소득휘발유가입단료연,대가료전후적권연진행감관질량평개,결과현시첨가휘발유가제고연기유순、세니정도,병정현출독특적청향기식.
