分析试验室
分析試驗室
분석시험실
ANALYTICAL LABORATORY
2012年
2期
95-100
,共6页
赵云霞%蒋俊%王祖翔%余扬%周洪斌%李平%周成林
趙雲霞%蔣俊%王祖翔%餘颺%週洪斌%李平%週成林
조운하%장준%왕조상%여양%주홍빈%리평%주성림
GC-EI-MS%油脂类食品及添加剂%邻苯二甲酸酯%迁移物
GC-EI-MS%油脂類食品及添加劑%鄰苯二甲痠酯%遷移物
GC-EI-MS%유지류식품급첨가제%린분이갑산지%천이물
采用气相色谱电子轰击离子源质谱(GC-EI-MS)技术同时分析油脂性食品及油脂性添加剂中16种邻苯二甲酸酯(PAEs)环境激素的迁移量.以GC-EI-MS选择离子检测模式(SIM)进行定性和定量分析,优化出了油脂性基质的系统前处理方法.当样品的加标浓度水平分别为0.25和0.50 mg/kg时,加标回收率为58.9％ ～ 111.1％,相对标准偏差为1.0％～4.6％.16种PAEs在0.1～2.0 mg/L浓度范围内16种PAEs都呈现良好的线性关系,r为0.9960～0.9995,检测限(LOD)均为0.07 ～0.70 μg/kg.方法已用于8批油脂性的食品和7批油脂性食品添加剂中16种痕量PAEs迁移物的分析.
採用氣相色譜電子轟擊離子源質譜(GC-EI-MS)技術同時分析油脂性食品及油脂性添加劑中16種鄰苯二甲痠酯(PAEs)環境激素的遷移量.以GC-EI-MS選擇離子檢測模式(SIM)進行定性和定量分析,優化齣瞭油脂性基質的繫統前處理方法.噹樣品的加標濃度水平分彆為0.25和0.50 mg/kg時,加標迴收率為58.9％ ～ 111.1％,相對標準偏差為1.0％～4.6％.16種PAEs在0.1～2.0 mg/L濃度範圍內16種PAEs都呈現良好的線性關繫,r為0.9960～0.9995,檢測限(LOD)均為0.07 ～0.70 μg/kg.方法已用于8批油脂性的食品和7批油脂性食品添加劑中16種痕量PAEs遷移物的分析.
채용기상색보전자굉격리자원질보(GC-EI-MS)기술동시분석유지성식품급유지성첨가제중16충린분이갑산지(PAEs)배경격소적천이량.이GC-EI-MS선택리자검측모식(SIM)진행정성화정량분석,우화출료유지성기질적계통전처리방법.당양품적가표농도수평분별위0.25화0.50 mg/kg시,가표회수솔위58.9％ ～ 111.1％,상대표준편차위1.0％～4.6％.16충PAEs재0.1～2.0 mg/L농도범위내16충PAEs도정현량호적선성관계,r위0.9960～0.9995,검측한(LOD)균위0.07 ～0.70 μg/kg.방법이용우8비유지성적식품화7비유지성식품첨가제중16충흔량PAEs천이물적분석.
