农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
FARM PRODUCTS PROCESSING
2011年
8期
74-75
,共2页
豌豆%果皮%叶绿素铜钠盐
豌豆%果皮%葉綠素銅鈉鹽
완두%과피%협록소동납염
以新鲜的豌豆果皮为材料,通过单因素试验研究制取叶绿素铜钠盐的工艺优化条件,结果表明豌豆果皮叶绿素提取的最佳条件是乙醇质量分数为95％、料液比为1:8、浸提时间4h,叶绿素铜钠盐的制取工艺是皂化pH值为11～12、皂化时间为30 min、酸化铜代的反应温度为75℃、回流时间为90 min、CuSO4的加入量为理论值的2倍、pH值为2～3.
以新鮮的豌豆果皮為材料,通過單因素試驗研究製取葉綠素銅鈉鹽的工藝優化條件,結果錶明豌豆果皮葉綠素提取的最佳條件是乙醇質量分數為95％、料液比為1:8、浸提時間4h,葉綠素銅鈉鹽的製取工藝是皂化pH值為11～12、皂化時間為30 min、痠化銅代的反應溫度為75℃、迴流時間為90 min、CuSO4的加入量為理論值的2倍、pH值為2～3.
이신선적완두과피위재료,통과단인소시험연구제취협록소동납염적공예우화조건,결과표명완두과피협록소제취적최가조건시을순질량분수위95％、료액비위1:8、침제시간4h,협록소동납염적제취공예시조화pH치위11～12、조화시간위30 min、산화동대적반응온도위75℃、회류시간위90 min、CuSO4적가입량위이론치적2배、pH치위2～3.
